اللب السوري المعروف أيضًا باسم بذور عباد الشمس، ليس مجرد تسلية لوقت الفراغ أو وجبة خفيفة على الهامش بل هو كنز غذائي يحمل فوائد مذهلة لجسمك، تجعلك تعيد التفكير في إضافته إلى نظامك الغذائي اليومي إليك المفاجآت التي تحدث لجسمك عند تناوله بانتظام.
الفوائد الصحية المدهشة للب السوري
- يحسن صحة القلب:
اللب السوري غني بالدهون الصحية غير المشبعة، مثل أحماض أوميغا 6 الدهنية، التي تساعد في تقليل مستويات الكوليسترول الضار وتحسين صحة القلب والأوعية الدموية. - يعزز الطاقة بشكل طبيعي:
يحتوي اللب السوري على المغنيسيوم والبروتينات، مما يجعله وجبة خفيفة مثالية تمنحك الطاقة وتساعدك على التغلب على الإرهاق خلال يومك. - يدعم صحة البشرة والشعر:
اللب السوري مليء بفيتامين E، الذي يحمي البشرة من علامات الشيخوخة ويعزز صحة الشعر ويمنع تساقطه. - يحسن المزاج ويقلل التوتر:
يحتوي اللب السوري على التربتوفان، وهو حمض أميني يساعد الجسم على إنتاج السيروتونين، المعروف باسم هرمون السعادة، مما يساهم في تحسين حالتك النفسية. - يقوي العظام:
بفضل احتوائه على الفوسفور والمغنيسيوم، يلعب اللب السوري دورا هاما في تعزيز صحة العظام والوقاية من هشاشتها. - يعزز صحة الجهاز المناعي:
اللب السوري غني بالزنك والسيلينيوم، وهما عنصران ضروريان لدعم المناعة ومساعدة الجسم على مكافحة الأمراض. - يساعد في تحسين الهضم:
الألياف الموجودة في اللب السوري تسهم في تحسين عملية الهضم ومنع الإمساك، مما يجعله خيارا ممتازا لصحة الجهاز الهضمي.
هل هناك أضرار لتناول اللب السوري؟
بالرغم من فوائده العديدة، يجب تناوله باعتدال، خاصة إذا كنت تعاني من ارتفاع ضغط الدم، لأن الأنواع المملحة منه تحتوي على نسبة عالية من الصوديوم.
أفضل طريقة لتناوله:
- اختاري اللب السوري غير المملح للحفاظ على فوائده الصحية.
- يمكن تحميصه قليلا لإضافة نكهة مميزة دون استخدام الزيوت الضارة.
- أضفه إلى السلطات أو وجباتك اليومية كوجبة خفيفة مغذية.