الحمص ليس فقط مكونًا غذائيًا لذيذًا، بل له فوائد صحية متعددة للجسم بفضل احتوائه على البروتينات، الألياف، والمعادن الأساسية مثل الحديد، الزنك، والمغنيسيوم.
إليك أهم استخدامات وفوائد الحمص للجسم:
1. تعزيز صحة الجهاز الهضمي:
- يحتوي الحمص على نسبة عالية من الألياف الغذائية، التي تُحسن حركة الأمعاء وتمنع الإمساك.
- يساهم في تعزيز نمو البكتيريا النافعة في الأمعاء، مما يحافظ على صحة الجهاز الهضمي.
2. دعم صحة القلب:
- يساعد في خفض مستويات الكوليسترول الضار (LDL)، مما يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب.
- يحتوي على البوتاسيوم والمغنيسيوم، اللذين يساعدان في تنظيم ضغط الدم وتعزيز صحة الأوعية الدموية.
3. تقوية العضلات ودعم النمو:
- بفضل احتوائه على البروتين النباتي، يُعتبر الحمص خيارًا ممتازًا لتقوية العضلات ودعم النمو، خاصة للنباتيين.
4. تحسين مستويات الطاقة:
- يُعد مصدرًا غنيًا بالكربوهيدرات المعقدة، التي تمد الجسم بالطاقة المستدامة.
- يحتوي على الحديد، الذي يساعد في مكافحة التعب والإرهاق وتحسين نقل الأكسجين في الجسم.
5. التحكم في الوزن:
- يساعد الحمص في تعزيز الشعور بالشبع بفضل أليافه الغذائية، مما يقلل من الإفراط في تناول الطعام.
- منخفض السعرات الحرارية نسبيًا، مما يجعله خيارًا مثاليًا في الأنظمة الغذائية للتخسيس.
6. تعزيز صحة العظام:
- يحتوي على الكالسيوم والمغنيسيوم، وهما عنصران أساسيان للحفاظ على قوة وصحة العظام.
7. تحسين صحة البشرة:
- مضادات الأكسدة في الحمص تُقلل من علامات الشيخوخة وتساعد في تجديد خلايا البشرة.
- يُستخدم دقيق الحمص مع ماء الورد كماسك طبيعي لتنظيف البشرة وتفتيحها.
8. تنظيم مستويات السكر في الدم:
- مؤشره الجلايسيمي منخفض، مما يعني أنه لا يتسبب في ارتفاع كبير في مستويات السكر في الدم.
- يساعد في تحسين حساسية الإنسولين، مما يفيد مرضى السكري.