اللب السوري أو بذور دوار الشمس يعد من أشهر الوجبات الخفيفة التي يقبل عليها العديد من الأشخاص حول العالم، رغم حجمه الصغير إلا أن له تأثيرات صحية مدهشة على الجسم إذا تم تناوله بشكل منتظم، حيث يحتوي على مكونات غذائية غنية بالفيتامينات والمعادن الأساسية التي تساهم في تحسين صحة القلب والجهاز الهضمي بالإضافة إلى العديد من الفوائد الأخرى التي قد يجهلها البعض، وسوف نوضح لكم التفاصيل كاملة من خلال السطور التالية في هذا المقال تابعوا معنا.
تأثير اللب السوري على صحة القلب والجهاز الهضمي
أحد أبرز فوائد اللب السوري تكمن في تأثيره الإيجابي على صحة القلب، فهو غني بالأحماض الدهنية غير المشبعة مثل أوميغا-3 التي تساعد في تقليل مستويات الكوليسترول الضار بالجسم مما يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب، كما يحتوي اللب السوري على الألياف التي تعزز صحة الجهاز الهضمي إذ تساهم في تحسين حركة الأمعاء وتخفيف مشاكل الهضم مثل الإمساك، إلى جانب ذلك يساعد اللب السوري على الحفاظ على استقرار مستويات السكر في الدم مما يجعله خيارا مثاليا للأشخاص الذين يعانون من مرض السكري أو يسعون للحفاظ على توازنهم الصحي.
فوائد اللب السوري للبشرة والعظام
لا تقتصر فوائد اللب السوري على تحسين صحة القلب والجهاز الهضمي فقط بل يمتد تأثيره الإيجابي ليشمل البشرة والعظام، إذ يحتوي اللب السوري على معادن هامة مثل الزنك والسيلينيوم اللذان يعدان من العناصر الأساسية للحفاظ على صحة البشرة حيث يساهمان في تأخير ظهور علامات الشيخوخة المبكرة وتحسين مظهر الجلد، أما بالنسبة للعظام فيعتبر اللب السوري مصدرا ممتازا للكالسيوم والمغنيسيوم اللذين يعملان معا لدعم صحة العظام والأسنان مما يقلل من خطر الإصابة بهشاشة العظام ويعزز قوة الهيكل العظمي.
كيفية إضافة اللب السوري إلى نظامك الغذائي
من السهل تضمين اللب السوري في نظامك الغذائي للاستفادة من فوائده الصحية، يمكن تناوله كوجبة خفيفة بين الوجبات أو إضافته إلى أطباق متنوعة مثل السلطات أو الزبادي، كما يمكن مزجه مع المكسرات الأخرى أو استخدامه في تحضير بعض الحلويات الصحية، ولكن يجب الحرص على تناوله باعتدال حيث إن الإفراط في تناوله قد يؤدي إلى زيادة في السعرات الحرارية مما قد يؤثر على الوزن، إذا يمكن الاستمتاع باللب السوري كجزء من نمط غذائي صحي ومتوازن شرط أن يكون جزءا من نظام غذائي معتدل.