أصبحت الأمراض القلبية والأوعية الدموية من التحديات الصحية الكبرى، حيث يعد ارتفاع مستوى الكوليسترول من أبرز الأسباب المؤدية إلى هذه الأمراض، ومع تزايد الوعي الصحي، بدأ العديد من الأشخاص في البحث عن أغذية تسهم في خفض الكوليسترول وتحسين صحة الدماغ، وفي هذا السياق، تعد المكسرات من أبرز الخيارات المفيدة، ومن خلال موقعنا بوابة الزهراء الإخبارية اليكم التفاصيل
دراسة تكشف تأثير الفول السوداني على الدماغ
أجريت دراسة على ما يقارب 4800 شخص بالغ في الصين تتجاوز أعمارهم 55 عاما، وأظهرت نتائجها أن تناول 10 جرامات من المكسرات يوميا، أي حوالي ملعقتين صغيرتين، يعزز الأداء العقلي ويحسن الذاكرة، وذكرت الباحثة الرئيسية في الدراسة، الدكتورة “مينغ لي”، أن هناك علاقة قوية بين تناول الفول السوداني وتحسين الإدراك، بين كبار السن، حيث يساعد في تقليل مخاطر الخرف ورفع مستوى الإدراك بنسبة 60% مقارنة بمن لا يتناولون المكسرات.
فوائد المكسرات للصحة المعرفية
تحتوي المكسرات على دهون صحية، بروتينات، وألياف غذائية، مما يسهم في خفض الكوليسترول وتعزيز القدرات المعرفية، و كما أنها غنية بأحماض دهنية مثل أوميجا 3 وأوميجا 6، وتشمل الأنواع الأكثر فائدة اللوز، الفستق، الجوز والفول السوداني.
التقدم في العمر وأثره على الصحة العقلية
مع التقدم في العمر، يعاني العديد من الأفراد من تراجع في القدرات المعرفية، مثل بطء التفكير وضعف الذاكرة، ولذا، فإن اتباع نظام غذائي صحي يحتوي على المكسرات يمكن أن يساعد في تحسين صحة الدماغ والحفاظ على القدرات العقلية لدى كبار السن.