في كثير من الأحيان لا يتوفر لنا الوقت الكافي في الصباح الباكر من أجل تحضير وجبة إفطار وهو الأمر الشائع بشكل كبير بين الجميع لذا يعمد الأشخاص اللذين يستيقظون بشكل مبكر جدا على أن يتناولوا بعض الأكلات المحضرة بشكل سابق مثل الكوكيز بجانب كوب الشاي أو فنجان القهوة الصباحي كي لا يتناولوا هذه المشروبات على معدة فارغة لذا فإننا سنوضح من خلال المقال طريقة عمل الكوكيز لربات البيوت كما يلي .
مكونات عمل كوكيز الفانيليا في المنزل
- كوب من الدقيق.
- بيضة .
- نصف ملعقة صغيرة من الكيك شيف.
- نصف ملعقة صغيرة من البيكربونات الصودا.
- ملعقتان من الكاكاو الخام.
- ربع كوب من السكر الأبيض.
- ربع كوب من السكر البني.
- نصف كوب من الزبدة.
- كوب من قطع الشوكولاتة.
- باكت من الفانيليا.
طريقة التحضير
- يتم ضرب ” الزبدة والسكر والفانيليا والبيض” في الخلاط الكهربي ثم بإضافة بإضافة الدقيق والكاكاو والكيك شيف ونقلب المكونات حتى نحصل على عجينة ناعمة وطرية
- ثم يتم إضافة قطع من الشيكولاته إلى المكونات ونعجنها معا
- تغطية العجين مدة ثلث ساعة في الثلاجة
- نشكل العجين على شكل كرات متوسطة الحجم ثم نضعها في صينية مدهونة بالزبدة داخل فرن مسخن على درجة حرارة متوسطة
- نضع الصينية في داخل الفرن لمدة تصل إلى نحو الربع ساعة حتى تحصل على اللون الذهبي المميز
- ثم نتركها تبرد ونتناولها بالهناء والشفاء .