المخبوزات من ألذ وأشهى الأكلات التي من الممكن أن ترغب في تناولها يوما ما حيث أن المرور بجانب أفران الخبز والحلويات من شأنها أن تجعل شهيتك ترتفع بشكل كبير بفضل الرائحة فقط الصادرة عن تلك الأصناف من الطعام لذا فإن غالبية ربات البيوت اللواتي لديهن خبرة في مجال الطهي تجد أن التحدي المثير لهن هو تحضير تلك الأنواع من الطعام في المنزل مثل الجاهز لذا سنعرض لطريقة تحضير القراقيش كما يلي .
مكونات عمل القراقيش في المنزل
- كوب من الدقيق الأبيض.
- كوب من الزبدة.
- كوب من السمن.
- 2 كوب من اللبن.
- 5 ملعقة من السمسم.
- ملعقة من الخميرة الفورية.
- 2 ملعقة من السكر.
- رشة من الملح.
طريقة التحضير
- في كوب من الماء يتم إضافة السكر مع الخميرة على أن يتم تركها لمدة 5 دقائق
- ثم يتم وضع الدقيق الأبيض المنخول في وعاء ثم نضيف له رشة الملح والسمسم.
- ثم يتم صب الماء بالخميرة والسكر إلى الدقيق وعليه اللبن ونبدأ في عملية العجن
- من الممكن أن يتم الاستعانة بالحليب في حال رغبت في الحصول على عجينة لينة وطرية
- ثم نضع العجينة في بولة ونغطيها لمدة تصل إلى نحو ال 15 دقيقة
- نشكل العجينة على هيئة أصابع
- نضعها في صينية مدهونة بالزيت
- نضع الصينية داخل الفرن المسخن على درجة حرارة 180 درجة وذلك لمدة تصل إلى 25 دقيقة حتى يتحول لونها للذهبي .