يعد البروتين من العناصر الغذائية الأساسية التي يحتاجها الجسم لبناء العضلات، إصلاح الأنسجة، وتعزيز وظائف الجسم المختلفة، والبروتين هو المكون الأساسي للأنزيمات والهرمونات، كما يساهم في تحسين المناعة وصحة الجلد والشعر، ويمكن الحصول على البروتين من مصادر متعددة مثل اللحوم، الأسماك، الدواجن، والبيض، مما يجعل هذه الأطعمة عنصرًا أساسيًا في النظام الغذائي للإنسان.
أسعار الفراخ والبيض اليوم الثلاثاء 24 ديسمبر 2024
شهدت أسعار الفراخ والبيض استقرارًا نسبيًا في الأسواق اليوم.
- الفراخ البيضاء: سجلت 74 جنيهًا للكيلو في بورصة الدواجن، بينما وصلت إلى 88 جنيهًا في المحال التجارية.
- الفراخ الساسو: بلغ سعر الكيلو 84 جنيهًا في البورصة، ووصلت إلى 96 جنيهًا للمستهلك.
- الفراخ البلدي: بيعت بـ126 جنيهًا في البورصة، و136 جنيهًا في المحال التجارية
- الفراخ الأمهات: سجلت 67 جنيهًا في البورصة، ووصلت إلى 80 جنيهًا عند المستهلك.
- البيض: استقرت كرتونة البيض عند 180 جنيهًا، أي ما يعادل 6 جنيهات للبيضة.
العوامل المؤثرة في أسعار الفراخ والبيض
تتأثر أسعار الفراخ والبيض بعدة عوامل، من أهمها:
- تكلفة الأعلاف: ارتفاع أسعار الأعلاف يؤدي إلى زيادة تكاليف الإنتاج.
- المواسم: يزداد الطلب في المناسبات، مما يرفع الأسعار.
- الواردات: انخفاض أو ارتفاع أسعار المواد المستوردة يؤثر بشكل مباشر على السوق المحلية
- الأمراض والأوبئة: تؤدي إلى تراجع الإنتاج وارتفاع الأسعار نتيجة قلة المعروض.
أهمية متابعة الأسعار
تساعد متابعة أسعار الفراخ والبيض بشكل دوري على اتخاذ قرارات شرائية مناسبة، خاصة في ظل التغيرات المستمرة في الأسواق، كما تتيح للمستهلكين اختيار الأوقات المثلى للشراء، ما يسهم في تخفيف العبء المالي وتحقيق توازن اقتصادي داخل الأسرة.