تعرفي علي طرق مختلفة لعمل حشوات السمبوسك بوصفات وحشوات جديدة ولذيذة، لكي نستطيع عمل حشوات السمبوسك لابد لنا أن نتعرف أولًا على ما هي السمبوسك؟ السمبوسك هي عبارة عن عجينة مثلثة الشكل، وتحشى باللحم، أو تحشى بالخضار أو بجميع أنواع الجبن، وهي تعتبر وجبة مقبلات تتواجد في المناسبات المختلفة مثل موائد رمضان ويفضلها كل أفراد الأسرة الكبير والصغير.
طرق مختلفة لعمل حشوات السمبوسك
هناك الكثير من الوصفات والحشوات المختلفة التي يمكننا أن نقوم بحشو بيها السمبوسة فيمكننا ان نقوم بحشوها باللحمة أو بالخضروات أو بالدجاج أو بالجبن، فحشوات السموسبك كثيرة ومتعددة وكلها طعمها لذيذ وشهي.
حشوة السمبوسة باللحم
سوف نتعرف علي المكونات المطلوبة لعمل حشوة السمبوسك باللحم.
- نصف كيلو من اللحم
- جزر مبشور
- نصف ملعقة من الكمون الناعم
- ربع كوب ماء
- ربع ملعقة من بهارات اللحم
- ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
- ملعقة صغيرة من الملح
طريقة تحضير حشوة السمبوسة
لقد عرضنا لكم المكونات المطلوبة لكي نقوم بعمل حشوة السمبوسك باللحمة، والآن سوف نتعرف علي كيفية تحضيرها وحشوها.
- في البداية يتم طهي اللحم على نار هادئة حتى تمام النضج، ثم يوضع في بوله متوسطة الحجم.
- نضع زيت الزيتون في طبق تسوية اللحم ثم نضيف إليه البصل والجزر ونتركهم لمدة 3 دقائق.
- نضيف اللحم إلى خليط الجزر والبصل ثم نضيف إليه الكمون والملح والبهارات.
- نضع الماء على اللحم ونتركه لمدة خمس دقائق حتى يتم نضجه ثم نرفعه من على النار.
- بعدها نحشو السمبوسك جميها بهذا الخليط ونقوم بقليها في الزيت.
حشوة السموسبك بالخضروات
المكونات
- ثلاث حبات من البطاطس مقطعة على هيئة مكعبات صغيرة
- بصلة واحدة مفرومة وناعمة
- نصف كوب من الخضار مثل البازلاء والجزر
- ثلاث ملاعق بقدونس لمفروم ناعم
- ملعقتان من صلصة الصويا
- ملعقة من صلصة البيتزا
- مكعب مرقة الخضار
- ملعقة من الفلفل الأسود الناعم والملح والكاري
- نصف ملعقة من الكمون الناعم
طريقة أعداد الحشوة
- نقوم بوضع الزيت على النار ثم نضيف كلًا من البصل والبطاطس والبازيلاء والجرز نتركها لبضع دقائق حتى تذبل على النار.
- نضيف الخل وصلصة الصويا ومرق الدجاج والفلفل والكمون والكاري والملح والبقدونس إلى الخضروات.
- بعد أن تنضج الخضروات نقوم بتركها حتي تبرد، ثم نقوم بحشو السمبوسك.لقد قدمنا لكم طرق مختلفة لعمل حشوات السمبوسك بطرق جديدة وشهية وصحية سوف يحبها الجميع كبار وصغار.