غالبًا ما تحتاج بعض وصفات الطهي إلى ضبط كمية الملح عندما يكون هناك زيادة ملحوظة فيه، لذلك تسعى العديد من ربات المنازل للعثور على طرق للتخلص من الملح الزائد في الطعام في هذا المقال، سنتعرف على أبرز الحيل يا المنزلية البسيطة التي يمكن استخدامها لتفادي إفساد الطعام بسبب الملح الزائد.
طريقة التخلص من الملح الزائد في الطعام
استخدام الزبادي والكريمة الطازجة
الزبادي يعد من المكونات التي تساعد في امتصاص الملح الزائد، خاصة في أطباق السلطات أو الوصفات التي تحتوي على الزبادي كما أن الكريمة الطازجة تعتبر من المكونات المثالية لتقليل الملح الزائد في الأطعمة يمكن أيضًا إضافة الزبادي إلى أنواع الأجبان المملحة أو السلطات.
نصائح حول الملح في الطعام
الملح هو أحد المكونات الأساسية في المطبخ، حيث يستخدم لإضافة النكهة للأطعمة لكن الإفراط في تناوله قد يؤدي إلى مشاكل صحية مثل ارتفاع ضغط الدم وأمراض القلب والسكتة الدماغية وحصوات الكلى لذا، بدلاً من التخلص من الطعام الذي يحتوي على ملح زائد، يمكن استخدام الطرق التي ذكرناها لتقليله وتحسين نكهة الطبخ بسهولة.