يُعتبر بسكويت جوز الهند من الوصفات المميزة التي تُحبها العائلات، خاصة الأطفال، بفضل طعمه الشهي وسهولة تحضيره، الآن يمكنكِ تحضيره في منزلك بمكونات بسيطة واقتصادية تشبه طعم الجاهز تمامًا، يُعد هذا البسكويت خيارًا مثاليًا لتقديمه مع كوب من الشاي أو الحليب، مما يجعله وجبة خفيفة لذيذة في أي وقت.
المكونات المطلوبة لتحضير بسكويت جوز الهند
لتحضير هذا البسكويت، تحتاجين إلى المكونات التالية:
- 4 أكواب من الدقيق الأبيض
- كوب من السكر الأبيض
- ملعقة صغيرة من البيكنج بودر
- كوب من الزيت
- كوب من جوز الهند المبشور
- كوب من الحليب
- ملعقة صغيرة من الفانيليا
- رشة ملح
للتزيين:
- كوب من جوز الهند المبشور
- شكولاتة سائلة
خطوات تحضير بسكويت جوز الهند
- في وعاء عميق، اخلطي السكر مع الزيت والفانيليا والحليب، واخفقي المكونات جيدًا حتى تتجانس.
- أضيفي الدقيق، البيكنج بودر، رشة الملح، وجوز الهند، واعجني حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
- اتركي العجينة لترتاح قليلاً، ثم شكّليها إلى كرات صغيرة أو أي شكل تفضلينه.
- ضعي ورقة زبدة على صينية فرن، ورصي قطع البسكويت عليها.
- اخبزي البسكويت في فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 15 دقيقة، أو حتى يصبح لونه ذهبيًا.
- بعد التبريد، زيني البسكويت بالشوكولاتة السائلة وجوز الهند المبشور.
قدميه واستمتعي بمذاق لا يُقاوم مع عائلتك.