يُعتبر الفول المدمس من الأطباق الشعبية والمغذية التي يحبها الجميع، ويمكن تحضيره بطرق متعددة لكن هل فكرتِ يومًا في طريقة سريعة وبسيطة لتحضير الفول في المنزل بطعم لذيذ يشبه الذي يُقدّم في المطاعم في هذا المقال، سنكشف لكِ طريقة تحضير الفول المدمس بخطوات سهلة وسريعة، وستتمكنين من تحضيره في دقائق معدودة.
المكونات ما ستحتاجينه لتحضير الفول المدمس السريع
2 كوب فول مدمس (يفضل النوع الطازج).
4 أكواب ماء.
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون.
1 ملعقة صغيرة ملح.
1 ملعقة صغيرة كمون.
عصير ليمونة (اختياري).
فص ثوم مهروس (اختياري).
1 ملعقة صغيرة فلفل أسود.
1 ملعقة كبيرة خل.
خطوات التحضير السريعة
تحضير الفول
اغسلي الفول جيدًا تحت الماء البارد.
ضعيه في قدر مناسب وأضيفي الماء واتركيه على نار عالية حتى يغلي.
إضافة التوابل
بعد أن يغلي الفول، أضيفي الكمون، الملح، الفلفل الأسود، والثوم المهروس (إذا كنتِ تفضلين نكهة إضافية).
اتركيه على نار هادئة لمدة 10 دقائق مع التقليب بين الحين والآخر.
اللمسة النهائية
أضيفي زيت الزيتون والخل إلى الفول واخلطيهم جيدًا.
يمكن إضافة عصير الليمون حسب الرغبة لإضفاء نكهة مميزة.
دعيه يطهي على نار هادئة لبضع دقائق حتى يتشرب التوابل.
قدمي الفول المدمس ساخنًا مع الخبز الطازج والطحينة أو المخللات حسب الرغبة.
نصائح لتحضير فول مدمس بطعم لا يُقاوم
اختيار الفول تأكدي من اختيار نوع فول مدمس طازج للحصول على طعم أفضل.
تحكم في التوابل يمكنكِ تعديل كمية الكمون والملح حسب ذوقك الشخصي.
تقديمه مع إضافات يقدم الفول المدمس مع الطحينة أو الزبادي لإضفاء نكهة غنية.