يعد درج البوتاجاز من أكثر الأجزاء المهمة التي يغفل عنها الكثير من ربات البيوت في المطبخ، حيث يقوم البعض باستخدامه في حفظ حرارة الطعام، ولكنه في الواقع لديه إمكانيات كثيرة يمكن استغلالها من أجل تسهيل العمل في المطبخ وزيادة كفاءته.
مساحة إضافية لتخزين أدوات الطهي
يمكنك الاستفادة من درج البوتاجاز كمساحة إضافية لتنظيم أواني الطهي والمقالي، مما يساعد على تقليل الفوضى في المطبخ كما يوفر لك هذا الاستخدام في الأدوات الأساسية التي تستخدمينها يوميًا في مكان واحد، مما يجعل العمل في المطبخ أكثر سهولة ويقلل من الحاجة للبحث عنها في أماكن متفرقة.
تدفئة الأطعمة والحفاظ على نكهتها
كما أن درج البوتاجاز يتميز بقدرته على توفير حرارة منخفضة مناسبة لتسخين الطعام ببطء، مما يجعله خيارًا رائعًا للحفاظ على الأطعمة دافئة دون أن تفقد نكهتها أو تجف، حيث أنه يساعد على إبقائها جاهزة للتقديم بشكل جيد.
بيئة مثالية لتخمير العجين
ومن الاستخدامات المميزة لهذا الدرج توفير بيئة دافئة لتخمير العجين، حيث يعد مكانًا مناسبًا للعجائن التي تتطلب درجة حرارة دافئة لتختمر وترتفع، خاصة في حال كان الفرن مشغولًا، كما يساهم في الحفاظ على دفء الحلويات والمعجنات لفترات طويلة، مما يجعل تقديمها بدرجة حرارة مناسبة أكثر سهولة.
ملاحظات هامة لسلامتك
- يجب التأكد من عدم وضع أي شيء قابل للاشتعال في الدرج.
- عدم تشغيل الفرن على درجة حرارة عالية أثناء استخدام الدرج.
- عدم استخدام الأدوات البلاستيكية أو الزجاجية العادية في الدرج، بل اختر الأدوات التي تتحمل الحرارة العالية.
- لا ينبغي تخزين الأواني أو الأطباق في الدرج بشكل دائم.
- تأكدي من تنظيفه بشكل مستمر.
- يمكنك تغطية الطعام بورق الألمنيوم أو ورق الزبدة للحفاظ على جودته.