زراعة الهيل في المنزل هي طريقة رائعة لإضافة نكهة فريدة إلى مطبخك والحصول على نباتات صحية ومفيدة في المساحات الصغيرة إليك خطوات بسيطة حول كيفية زراعة الهيل في المنزل:
1. اختيار الإناء والتربة المناسبة
- الإناء: اختر إناءً عميقًا وواسعًا لزراعة الهيل، حيث يتطلب النبات مساحة كبيرة للجذور يجب أن يكون الإناء به فتحات تصريف جيدة لتجنب تجمع المياه.
- التربة: استخدم تربة جيدة التصريف تحتوي على نسبة عالية من العضوية يمكنك استخدام مزيج من التربة الرملية، السماد العضوي، وبيتموس بنسبة 1:1:1 للحصول على التربة المناسبة.
2. تحديد مكان الزراعة
- الهيل يفضل الضوء الساطع، ولكنه لا يجب أن يتعرض لأشعة الشمس المباشرة بشكل كامل اختر مكانًا في منزلك به ضوء منتشر أو بالقرب من نافذة شرقًا أو غربًا.
- يمكن أن ينمو الهيل بشكل جيد في درجات حرارة معتدلة، بين 20-30 درجة مئوية.
3. طريقة الزراعة
- احضر بذور الهيل الطازجة، وإذا لم تتمكن من الحصول عليها، يمكنك شراء شتلات الهيل من المشاتل.
- انقع البذور في ماء دافئ لعدة ساعات قبل زراعتها، فهذا يساعد على تحسين نسبة الإنبات.
- ضع البذور في التربة بحيث تكون مدفونة على عمق حوالي 1-2 سم.
- رطب التربة جيدًا بعد الزراعة، ولكن تجنب الإفراط في الري، لأن التربة يجب أن تكون رطبة وليست منقوعة.
4. العناية بالنبات
- الري: الهيل يحتاج إلى رطوبة معتدلة. سقي النبات عندما تكون الطبقة العليا من التربة جافة، وتجنب الإفراط في الماء.
- التسميد: استخدم سمادًا متوازنًا كل 4-6 أسابيع لتعزيز نمو النبات.
- التقليم: إذا كان النبات يزداد طوله، يمكنك تقليمه لتشجيع نمو النباتات الجديدة والاحتفاظ بمظهره المنظم.
5. الحماية من الأمراض
- تأكد من عدم زيادة الري، حيث يمكن أن يؤدي ذلك إلى تعفن الجذور.
- تحقق من النباتات بانتظام بحثًا عن علامات أي حشرات مثل العث أو البق الدقيقي، وقم بإزالة الأوراق التالفة على الفور.
6. حصاد الهيل
- ينمو نبات الهيل إلى حوالي 2-4 أمتار، ولكنه في المنزل سينمو بشكل أصغر.
- بعد فترة من نمو النبات، سيظهر الأزهار التي تليها قرون الهيل. بمجرد نضج القرن، ستحتاج إلى تجفيفها للحفاظ عليها.
- يمكنك جمع القرن ثم تركه يجف في الشمس لبضعة أسابيع قبل تخزينه واستخدام حبوب الهيل المجففة لتحضير الأطباق.