تُعتبر الفراولة من الفواكه المفضلة للكثيرين، لما تتمتع به من طعم لذيذ وفوائد صحية عديدة، إلا أن الفراولة قد تحمل في بعض الأحيان مخاطر صحية غير مرئية، خاصةً إذا كانت ملوثة بالمبيدات الحشرية أو المواد الكيميائية المستخدمة في زراعتها، وهذه المواد السامة تشكل خطرًا على الصحة، خاصةً إذا تم تناول الفراولة بكميات كبيرة أو لم يتم غسلها جيدًا، فقد تحتوي الفراولة غير العضوية على بقايا من المبيدات الحشرية، الفطريات، والأسمدة الكيميائية، التي إذا تراكمت في الجسم قد تؤدي إلى مشاكل صحية خطيرة مثل التسمم أو زيادة خطر الإصابة بالأمراض المزمنة.
سم قاتل في الفراولة
تعد الفراولة من الفواكه المحببة للكثيرين، ولكن في بعض الأحيان قد تحتوي على مواد سامة تؤثر على الصحة إذا لم يتم التعامل معها بشكل صحيح، إليك بعض السموم التي قد تكون موجودة في الفراولة:
المبيدات الحشرية
الفراولة من أكثر الفواكه التي تتعرض لاستخدام المبيدات الحشرية، وتحتوي الفراولة غير العضوية على بقايا هذه المبيدات، التي يمكن أن تؤدي إلى التسمم إذا تم استهلاكها بكميات كبيرة.
مواد كيميائية مسرطنة
بعض المبيدات الحشرية المستخدمة في زراعة الفراولة تحتوي على مواد كيميائية قد تكون مسرطنة، مثل مبيدات الفوسفيد، التي تشكل خطرًا على الصحة مع الاستهلاك المستمر.
الفطريات والميكروبات
الفراولة قد تتعرض أيضًا للفطريات مثل “البيوتوكس”، التي يمكن أن تنمو عليها إذا تم تخزينها بشكل غير صحيح، وهذه الفطريات تنتج سمومًا ضارة للجهاز العصبي.
الأسمدة الكيميائية
بعض الفراولة قد تحتوي على بقايا من الأسمدة الكيميائية، التي تساهم في تراكم مواد سامة في الجسم إذا استُهلكت بشكل مستمر.