الحلبة من أشهر البذور المتوفرة في جميع المنازل، حيث يتم استخدامها بشكل كبير خاصة في المطبخ الهندي، وذلك لاحتوائها على العديد من الفوائد الرائعة والمفيدة للجسم، فهي غنية بمضادات الالتهابات ومضادات الأكسدة وغيرها من المعادن والفيتامينات المفيدة، ويذكر أنه تم استخدام تلك العشبة في الطب البديل لعلاج العديد من الأمراض، وسوف نوضح أهم فوائد استخدام الحلبة في التالي.
فوائد بذور الحلبة
تحتوي بذور الحلبة على قيمة غذائية مرتفعة، فهي غنية ببعض من الفيتامينات والمعادن المفيدة للجسم، وأهم تلك الفوائد كما التالي:
تنظم السكر في الدم
تعد بذور الحلبة من الأعشاب ذات الشعبية الكبيرة التي تعمل على تنظيم مستوى السكر في الدم، ويرجع ذلك إلى احتوائها على الألياف الطبيعية.
تعالج النحافة
ينصح جميع الأشخاص الذين يعانون من النحافة من تناول مشروب الحلبة على الريق لمدة شهر كامل مع العسل الأسود، حيث تمد الجسم بقيمة غذائية مرتفعة لاحتوائها على نسبة من الحديد والنحاس والمغنيسيوم وغيرها من المعادن المفيدة للجسم.
تفتيت حصى الكلى
بذور الحلبة من الأعشاب التي تعمل على تنظيف الكلى من الرواسب والأملاح، وبالتالي منع تكون حصوات الكلى أو تفتيتها، حيث ينصح جميع الأشخاص الذين يعانون من مشاكل في الكلى من الحفاظ على تناول كوب من مشروب الحلبة يوميًا.
تنظيم عملية الهضم
تعمل بذور الحلبة على تنظيم عملية الهضم لاحتوائها على الألياف الطبيعية، وبالتالي منع الإصابة بالإمساك أو حدوث اضطرابات في الأمعاء أو عسر الهضم أو غيرها.