قال التقارير الطبية المنشورة مؤخرًا بأن شرب القهوة والشاي لا يمنحك الشعور بالاسترخاء والسعادة فقط، بل قد يساعد أيضًا في تقليل خطر الإصابة بأنواع معينة من السرطان، بما في ذلك سرطان الرأس والرقبة، وهذا وفقًا لدراسة علمية حديثة شملت بيانات من أكثر من 25,000 شخص.
فوائد شرب الشاي والقهوة
أظهرت الأبحاث أن القهوة التي تحتوي على الكافيين قد تسهم بشكل كبير في تقليل احتمالات الإصابة بسرطانات مختلفة، مثل سرطان الفم والحلق، وبينما أظهرت هذه الدراسات بأن القهوة منزوعة الكافيين والشاي لها فوائد صحية، ولكن بدرجات متفاوتة ومعقدة، وهو ما يعكس أهمية العادات اليومية في التأثير على الصحة.
وأظهرت نتائج تحليل حديث لبيانات من 12 دراسة علمية أن استهلاك القهوة والشاي قد يكون مرتبطًا بتقليل خطر الإصابة بسرطان الرأس والرقبة، بما في ذلك سرطان الفم والحلق.
وقد تم نشر هذه النتائج في مجلة CANCER في 23 ديسمبر، وهي مجلة محكمة تصدرها الجمعية الأمريكية للسرطان.
ويعد سرطان الرأس والرقبة السابع في قائمة أكثر أنواع السرطان شيوعًا في العالم، مع زيادة ملحوظة في البلدان ذات الدخل المنخفض والمتوسط، وبينما تناولت العديد من الدراسات تأثيرات القهوة والشاي على خطر الإصابة بهذا النوع من السرطان، إلا أن النتائج كانت في بعض الأحيان غير متسقة.
في محاولة لفهم العلاقة بين استهلاك القهوة والشاي ومخاطر السرطان بشكل أفضل، قام الباحثون بتحليل بيانات من 14 دراسة، بالتعاون مع الاتحاد الدولي لعلم الأوبئة لسرطان الرأس والرقبة، وقد أظهرت النتائج وجود علاقة تشير لكون الشاي والقهوة لديهم القدرة على تقليل الإصابة بالسرطان.
فعند مقارنة بيانات 9,548 مريضًا مصابًا بسرطان الرأس والرقبة مع 15,783 شخصًا سليمًا، تبين أن الأشخاص الذين شربوا أكثر من 4 أكواب من القهوة المحتوية على الكافيين يوميًا كانت لديهم احتمالات أقل بنسبة 17% للإصابة بسرطان الرأس والرقبة بشكل عام