تعتبر وجبة الإفطار من أهم الوجبات في اليوم، حيث تساهم بشكل كبير في استعادة الطاقة بعد فترة الصيام الطويلة أثناء النوم إلا أن هناك بعض الأطعمة التي قد تؤثر سلبًا على صحتك وطاقتك طوال اليوم، مما يستدعي الحذر عند اختيار ما يتم تناوله وفيما يلي أبرز الأطعمة التي ينبغي تجنبها على الإفطار وفقًا لما ذكره موقع “Times of India”:
1. الأطعمة المصنعة والجاهزة
تعد الأطعمة المصنعة مثل الحبوب الجاهزة (الكورن فليكس) والبسكويت من أكثر الخيارات التي يجب تجنبها في الإفطار فهي غالبًا ما تحتوي على سكريات مكررة ودهون غير صحية، مما يؤدي إلى ارتفاع مفاجئ في مستوى السكر في الدم يليه انخفاض حاد، مما يسبب الشعور بالتعب والخمول.
2. المعجنات والخبز الأبيض
المعجنات والخبز الأبيض يحتويان على كميات كبيرة من الكربوهيدرات المكررة التي ترفع مستوى السكر في الدم بسرعة، ما يؤثر على مستويات الطاقة ويزيد من الرغبة في تناول الطعام في وقت لاحق من اليوم.
3. الأطعمة الغنية بالدهون المشبعة
تجنب اللحوم المصنعة مثل السجق واللانشون، حيث تحتوي على نسبة عالية من الدهون المشبعة والصوديوم، ما يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب كما أن البيض المقلي بالزبدة أو السمن يضيف كمية كبيرة من الدهون غير الصحية، مما قد يؤثر على صحة الجهاز القلبي الوعائي.
4. الأطعمة الحارة
الأطعمة الحارة، مثل الفلفل الحار، قد تزيد من إفراز حمض المعدة وتسبب اضطرابات هضمية مثل عسر الهضم، مما يؤثر على الراحة العامة في بداية اليوم.
5. الأطعمة الغنية بالسكر
العصائر المحلاة تحتوي على كميات كبيرة من السكر المضاف، مما يؤدي إلى زيادة مفاجئة في مستويات السكر في الدم ويزيد من خطر الإصابة بمقاومة الأنسولين على المدى الطويل.