التحكم في مستويات السكر في الدم يمثل جزءًا أساسيًا من الحفاظ على صحة الجسم، خاصةً لمرضى السكري إلى جانب العلاجات الدوائية، يمكن أن تلعب التوابل دورًا هامًا في تحسين صحة مرضى السكري وفقًا لما ذكره موقع “India Times”، فإن هناك مجموعة من التوابل الطبيعية التي يمكن أن تساهم في تنظيم مستويات السكر في الدم، من خلال تحسين حساسية الأنسولين، وتقليل الالتهابات، وإبطاء امتصاص الجلوكوز.
التوابل التي تساعد على خفض السكر في الدم
1. القرفة
تعد القرفة واحدة من أكثر التوابل فعالية في خفض مستويات السكر. تعمل على تحسين حساسية الأنسولين، مما يعزز نقل الجلوكوز إلى الخلايا كما تبطئ عملية هضم الكربوهيدرات، ما يقلل من ارتفاع السكر بعد الوجبات.
2. الكركم
يحتوي الكركم على مركب الكركمين، الذي يتمتع بخصائص مضادة للالتهابات، ويعزز حساسية الأنسولين، مما يساعد في تحسين التحكم بمستويات الجلوكوز في الدم.
3. الحلبة
بذور الحلبة غنية بالألياف القابلة للذوبان، مما يساعد على إبطاء امتصاص الجلوكوز وتحسين وظيفة الأنسولين تُعد الحلبة إضافة ممتازة للنظام الغذائي لمكافحة ارتفاع السكر في الدم.
4. الفلفل الأسود
يمتلك مركب البيبيرين الموجود في الفلفل الأسود خصائص تعزز عملية التمثيل الغذائي للجلوكوز كما يعمل البيبيرين على زيادة فعالية التوابل الأخرى مثل الكركم، مما يعزز تأثيرها في خفض السكر.
5. الزنجبيل
يساعد الزنجبيل في تحسين حساسية الأنسولين وتعزيز امتصاص الجلوكوز بواسطة الخلايا بالإضافة إلى ذلك، يُقلل من الإجهاد التأكسدي، الذي يرتبط بمضاعفات مرض السكري.
6. الثوم
يُعد الثوم خيارًا فعالًا آخر، حيث يساعد على تقليل مقاومة الأنسولين، وتحسين التمثيل الغذائي للسكر، وتقليل الالتهابات المرتبطة بارتفاع مستويات السكر في الدم.
كيفية الاستفادة من التوابل
للحصول على أفضل النتائج، ينصح الخبراء بإدراج هذه التوابل في وجباتك اليومية بشكل معتدل يمكن إضافتها إلى الشوربات، الأطباق الرئيسية، أو حتى المشروبات كما يُفضل استشارة طبيبك قبل تغيير نظامك الغذائي، خاصة إذا كنت تتناول أدوية لخفض السكر.