يعتبر الليمون واحدًا من انواع الحمضيات الاساسية التي لا يمكن الاستغناء عنها نهائيًا في المطبخ، حيث انه يعتبر اساسي في الشوربة وفي المشروبات الخاصة بإحتقان الزور والمشروبات الباردة ايضًا، اضافةً إلى كونة واحدًا من الحمضيات التي تعتبر من الذ انواع المخللات، وخلال فصل الشتاء ينتشر الليمون بشكل كبير مما يجعل الكثير من ربات المنزل يرغبن في تخزينة طوال العام تجنبًا لإرتفاع اسعارة خلال نهاية الشتاء وبالتحديد مع بداية شهر رمضان المبارك، ومن الجدير بالذكر ان هناك بعض الخطوات التي يجب القيام بها لتجنب العديد من المشاكل التي يمكن ان تحدث من تخزين الليمون، وللحصول على المزيد من التفاضيل تابعونا عبر بوابة الزهراء الإخبارية.
طريقة تخزين الليمون
هناك العديد من الطرق التي يمكن من خلالها تخزين الليمون، لكن هناك طريقة سهلة وبسيطة ومضمونة والتي تتمثل في احضار كمية الليمون مع غسلها جميعها والتأكد من تجفيفها جيدًا لعدم التسبب في اي نوع من انواع العفن اثناء التخزين.
وفي الخطوة التالية يجب عليك احضار اكياس محكمة الغلق، او احضار الاطباق الخاصة بالوجبات التي يمكن اضافتها إلى الفريزر والبدء في تقسيم حوالي نصف كيلو من الليمون في كل كيس محكم الغلق او في كل طبق، مع اضافة الكمية جميعها إلى الفريزر لمدة اربعة او خمسة اشهر مدة صلاحية، وفي حالة الرغبة في استخدامه فإن هذا يكون عن طريق إخراج الليمونة قبل الاستخدام بخمس دقائق حتى إزابة الثلج واستخدامه.