الموز من الفواكه اللذيذة والغنية بالعديد من الفوائد الصحية، لكنه سريع التلف إذا لم يتم تخزينه بشكل صحيح لحسن الحظ، هناك عدة طرق لحفظ الموز لفترة طويلة دون أن يفقد طعمه أو قيمته الغذائية سواء كنت ترغب في تجميده لاستخدامه لاحقًا أو تخزينه بطرق أخرى، هناك حلول بسيطة تضمن لك الاستمتاع به لأطول فترة ممكنة.
إليك بعض النصائح:
- التخزين في الفريزر:
- إذا كنت ترغب في حفظ الموز لفترة طويلة، يمكنك تقشيره وتقطيعه إلى شرائح أو وضعه كاملاً في الفريزر يمكن أن تبقى قطع الموز المجمدة لمدة تصل إلى 3 أشهر.
- يمكنك أيضًا وضع الموز في أكياس محكمة الإغلاق قبل الفريزر.
- الاحتفاظ بالقشرة:
- إذا كنت لا ترغب في تقشير الموز، يمكنك تخزينه في الفريزر وهو بكامل قشرته لكن تأكد من وضعه في كيس بلاستيكي أو ورق مناديل لتجنب التسريب أو التلوث.
- استخدام الموز الناضج جدًا:
- استخدم الموز الناضج جدًا لصنع عصائر أو معجنات مثل المافن أو الكيك، حيث أنه إذا كان لديك كمية كبيرة من الموز الناضج الذي لا يمكنك تناوله في الحال، يمكنك استخدامه في الوصفات بدلًا من التخلص منه.
- التخزين في مكان بارد وجاف:
- يمكنك تخزين الموز في مكان بارد وجاف إذا كنت ترغب في إبقائه طازجًا لبضعة أيام فقط تجنب وضعه بالقرب من الفواكه الأخرى مثل التفاح، لأنها تنتج غاز الإيثيلين الذي يسرع نضوج الموز.
- استخدام الموز غير الناضج:
- إذا كنت ترغب في تخزين الموز لفترة أطول، يمكنك شراء الموز غير الناضج، حيث يظل طازجًا لمدة أطول قبل أن يصل إلى مرحلة النضوج.
باتباع هذه الطرق، يمكنك إطالة عمر الموز بشكل ملحوظ والاحتفاظ به لفترة طويلة دون فقدان جودت