يُعد الخوخ من الفواكه الصيفية التي لا تحظى بالاهتمام الكافي رغم فوائدها الصحية المتعددة، تزرع مصر كميات كبيرة من الخوخ في مناطق مثل الدقهلية، الغربية، والبحيرة، بالإضافة إلى الزراعات المطرية التي تغطي 80% من مساحة شمال سيناء، تتميز هذه الفاكهة بقدرتها على تحسين صحة الكبد والقلب، إلى جانب دورها الفعال في إنقاص الوزن وحماية العين من العمى.
فوائد الخوخ لصحة الكبد والقلب
الخوخ غني بمضادات الأكسدة التي تحمي خلايا الكبد من الأضرار التأكسدية، كما يحتوي على نسبة كبيرة من الألياف التي تساعد في تطهير الكبد والقولون من السموم، بفضل خصائصه المضادة للالتهابات، يقلل الخوخ من احتمالية الإصابة بالالتهابات المزمنة، مما يعزز صحة القلب، كذلك، يُعد الخوخ مصدرًا مهمًا لفيتامين K الذي يمنع تكون الجلطات الدموية ويحافظ على صحة الأوعية الدموية.
دور الخوخ في إنقاص الوزن وحماية العين
يُعتبر الخوخ خيارًا مثاليًا للأشخاص الذين يسعون لإنقاص وزنهم، حيث يحتوي على سعرات حرارية منخفضة ويعزز الشعور بالشبع لفترة طويلة بسبب محتواه العالي من الألياف، إضافةً إلى ذلك، يساهم الخوخ في تقليل خطر الإصابة بالعمى الليلي بفضل احتوائه على مضادات الأكسدة التي تحمي شبكية العين.
الخوخ ليس مجرد فاكهة صيفية لذيذة، بل هو كنز صحي يساعد في تحسين وظائف الجسم والوقاية من العديد من الأمراض، لذا، يُنصح بإضافته إلى النظام الغذائي للاستفادة من فوائده العظيمة.