يوجد العديد من انواع الشوكولاتة التي يحبها الكبار والصغار ويقبلون علي شرائها باستمرار، حيث أن الشوكولاتة تعد العشق للكثير من الأشخاص، ومن أشهر أنواع الشوكولاتة المفضلة للبعض هي شوكولاتة باونتي بطعمها اللذيذ المميز الذي لا يمكن مقاومة جمال طعمه، ولذلك تابعونا في السطور القادمة للتعرف على طريقة عمل شوكولاتة باونتي بالمنزل بدلا من شرائها.
مكونات عمل شوكولاتة باونتي
- كوبين من جوز الهند المبشور.
- نصف كوب من الحليب المحلي المكثف.
- شوكولاتة خام.
- شوكولاتة للتزيين.
طريقة عمل شوكولاتة باونتي:-
- ذوبي الشوكولاتة الخام في طبق عميق باستخدام حمام مائي على نار متوسطة حتى تصبح سائلة.
- في وعاء كبير، امزجي كوبين من جوز الهند المبشور مع نصف كوب من الحليب المحلي المكثف واخلطيهما جيداً حتى تحصلي على خليط متجانس.
- إذا لاحظت أن الخليط يحتاج إلى مزيد من جوز الهند، أضيفيه تدريجياً حتى تحصلي على قوام يمكن تشكيله بيديك.
- شكلي الخليط على هيئة كرات صغيرة وضعيها في صينية.
- اتركي كرات جوز الهند جانباً بينما تذوبين الشوكولاتة.
- بعد أن تذوب الشوكولاتة، اغمرِي كرات جوز الهند في الشوكولاتة الذائبة ثم ضعيها على مصفاة حتى تتماسك وتبرد.
- زيني الكرات بالشوكولاتة الإضافية من الأعلى لتحصلي على شكل جميل.
- ضعي الكرات في الثلاجة لمدة ثلاث ساعات على الأقل حتى تتماسك وتصبح جاهزة للتقديم.
- قدمي شوكولاتة باونتي في المناسبات المختلفة أو استمتعي بها كتحلية للأطفال.
مكونات عمل شوكولاتة باونتي
المكونات:
- كوبان ونصف من جوز الهند المبشور.
- ثلثا كوب من الحليب.
- كوب من السكر.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
- ملعقة صغيرة من العسل الأبيض.
- كوبان من الشوكولاتة.
- بديل المكونات السابقة: حليب مكثف محلى.
طريقة تحضير شوكولاتة باونتي:
- في وعاء غير لاصق، اخلطي السكر والحليب والفانيليا جيدًا حتى يذوب السكر تمامًا.
- ضعي الوعاء على نار هادئة وقلبي باستمرار حتى يصبح المزيج دافئًا.
- أضيفي جوز الهند المبشور وقلبي حتى يتشرب السائل تمامًا ويصبح المزيج متماسكًا.
- أضيفي العسل وقلبي مرة أخرى حتى يتجانس المزيج.
- بطني قالب الأسطواني بورق الزبدة.
- اسكبي خليط جوز الهند في القالب ووزعيه بشكل متساوي.
- ضعي القالب في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل حتى يتماسك الخليط تمامًا.
- أخرجي القالب من الثلاجة واقلبيه على طبق التقديم.
- قطعي الخليط إلى أصابع متساوية الحجم.
- ذوبي الشوكولاتة في حمام مائي دافئ حتى تصبح سائلة وناعمة.
- اغمس كل قطعة من أصابع جوز الهند في الشوكولاتة المذابة، مع التأكد من تغطيتها تمامًا.
- ضعي الأصابع المغطاة بالشوكولاتة على ورق الزبدة حتى تجف الشوكولاتة.
- رصي أصابع جوز الهند في طبق التقديم وقدميها باردة.