طريقة عمل السحلب تعتبر من أكثر الوصفات التي تتصدر مواقع البحث، حيث أنه يعتبر من أشهر المشروبات الشتوية الباردة التي تفضل الكثير من الأمهات تجهيزه وتقديمه لأولادها من أجل تعزيز إحساسهم بالدفء بدلا من البرد القارس، ولذلك تابعونا في السطور القادمة للتعرف على كل أسرار وتركات عمل السحلب في المنزل بنفس طعم المطاعم، ابقوا معنا.
مكونات عمل السحلب
فيما يلي مكونات عمل السحلب مثل الجاهز وبمكونات غير مكلفة، تابعي معي السطور التالية:-
المكونات:
- كوب من الحليب المجفف.
- كوب من النشا.
- نصف كوب من السكر البودرة.
- ربع كوب من الأرز المطحون بودرة ناعمة.
- ملعقة صغيرة من مسحوق المستكة مطحونة مع قليل من السكر.
- نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- ربع كوب من جوز الهند المبشور.
طريقة عمل بودرة السحلب
- في وعاء واسع، امزجي الحليب المجفف والنشا جيدًا حتى يتجانسا تمامًا.
- أضيفي الأرز المطحون والسكر البودرة إلى الخليط، ثم قلبيهم برفق حتى يتجانسوا بشكل متساوي.
- بعد ذلك ضعي مسحوق المستكة والفانيليا إلى الخليط.
- امزجي جميع المكونات معًا حتى تتجانس تمامًا وتتداخل النكهات.
- ضعي البودرة إلى وعاء محكم الغلق واحفظيها في مكان بارد وجاف.
تحضير مشروب السحلب
- في البداية احضري وعاء مناسب وارفعيه على نار متوسطة ثم ضعي بداخله كوب حليب.
- ثم ضعي ملعقتين كبيرتين من بودرة السحلب وقلبي جيدًا قبل أن يبدأ الحليب في الغليان.
- استمري في التقليب المستمر حتى يبدأ الخليط في الغليان ويصبح كثيفًا.
- في النهاية قدمي السحلب الساخن في أكواب وتزيينه بالمكسرات المطحونة، القرفة، أو جوز الهند حسب ذوقك.