يهتم المواطنون يوميًا بمراقبة أسعار اللحوم، كونها من الأساسيات الغذائية التي لا غنى عنها، وهذه المتابعة المستمرة تأتي مع حرص الكثيرين على توفير احتياجاتهم من اللحوم بأسعار مناسبة، خصوصًا مع التغيرات التي تشهدها الأسواق المحلية بفعل العرض والطلب.
أسعار اللحوم ليوم الاثنين 30 ديسمبر 2024
شهدت أسعار اللحوم استقرارًا نسبيًا في الأسواق اليوم، الاثنين 30 ديسمبر 2024، حيث جاءت الأسعار على النحو التالي:
- عرق الفلتو: سجل الكيلو نحو 420 جنيهًا.
- المفروم البلدي: بلغ سعر الكيلو حوالي 370 جنيهًا.
- اللحوم البتلو: تراوحت بين 350 و400 جنيه.
- الكبدة البلدي: سجلت ما بين 300 و350 جنيهًا.
- اللحم الجملي: تراوح سعر الكيلو بين 270 و300 جنيه.
- وفي منافذ وزارة الزراعة، بلغ سعر السجق 225 جنيهًا.
- واللحم الضأن 350 جنيهًا.
- بينما تراوحت أسعار الكبدة بين 250 و350 جنيهًا.
العوامل المؤثرة في أسعار اللحوم
تتحكم عدة عوامل في تحديد أسعار اللحوم في السوق المحلي، أبرزها:
- تكاليف الإنتاج: مثل أسعار الأعلاف والعمالة.
- المواسم والأعياد: حيث يزيد الطلب على اللحوم بشكل ملحوظ.
- تأثير العرض والطلب: انخفاض الإنتاج المحلي أو زيادة الاستيراد قد يؤدي إلى تقلب الأسعار.
- التكاليف اللوجستية: من النقل إلى التوزيع، جميعها تؤثر على السعر النهائي للمستهلك.
فوائد اللحوم لصحة الإنسان
تعد اللحوم مصدرًا غنيًا بالعناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم، مثل:
- البروتينات: التي تساهم في بناء العضلات وتعزيز النمو.
- الفيتامينات والمعادن: مثل الحديد وفيتامين B12، الضرورية لصحة الدم والأعصاب.
- الطاقة: تحتوي اللحوم على الدهون الصحية التي تمد الجسم بالطاقة اللازمة.
- تناول اللحوم باعتدال وبجودة مناسبة يساعد على تعزيز الصحة العامة والوقاية من العديد من الأمراض.