يعتبر الكرنب واحدًا من انواع الخضروات الهامة التي لا يمكن الاسغناء عنها نهائيًا، حيث انه من خلال الكرنب يمكن عمل محشي الكرنب والذي يعتبر محبب إلى الكثير من الكبار ومن الصغار ايضًا، حيث انه يعتبر اكثر انواع المحشي شهرة والذي يسهل اعدادة ويعتبر طعمة مميز جدًا، لكن الكثير من ربات المنزل يعانون من مشاكل في سلق وتقطيع الكرنب، حيث انه في حالة عمل اي خطأ في سلق الكرنب او تقطيعه فإن هذا يؤدي إلى فساد المحشي نهائيًا وخروج الارز من الحشو، والعديد من المشاكل الأخرى التي يتم التعرض لها، لكن الآن قد اصبحت هناك طريقة سهلة وبسيطة يمكن الاعتماد عليها في حالة الرغبة في سلق وتقطيع الكرنب، وللحصول على المزيد من التفاصيل تابعونا عبر بوابة الزهراء الإخبارية.
طريقة تقطيع الكرنب
في اول خطوة قومي بإحضار الكرنب مع إزالة الاوراق الخضراء الخارجية التي تكون قاسية، مع التأكد من عدم وجود اي منها نهائيًا على الكرنب، ثم ابدئي في إزالة الرأس الخاصة بالكرنب من الجذور الخاصة بها جيدًا للتأكد من تقطيع الكرنب بالطريقة الصحيحة، ثم ابدئي في تقطيع الكرنبة إلى نصفين، وكل نصف إلى نصفين آخرين، ثم ابدئي في تقطيع الكرنب على شكل مربعات لإمكانية حشوة على الحجم الذي سوف تقومين بتقطيعة.
طريقة سلق الكرنب
بعد تقطيع الكرنب قومي بإحضار كل مجموعة قمتي بتقطيعها مع اضافتها إلى طبق وإدخالها إلى الميكروييف لمدة دقيقتين، وبعد خروج الكرنب سوف تلاحظين سلقة بالدرجة المطلوبة بطريقة سهلة وبسيطة.