“أكلة الشتاء الرسمية”…طريقة عمل ملفوف الكرنب بدون لف ولا تعب او مجهود وبدون لحم عالسريع وصفه فاخره

إذا كنتِ تبحثين عن طبق صحي، مغذي، وسهل التحضير، فإن ملفوف الكرومب هو الخيار المثالي. يعد هذا الطبق خيارًا رائعًا لمن يبحث عن وجبة خفيفة وغنية بالفيتامينات والمعادن. في هذه الوصفة، نبتعد عن استخدام اللحوم ونعتمد على مكونات طبيعية لتقديم طبق لذيذ وسريع. فيما يلي طريقة مبتكرة لتحضير ملفوف الكرومب بدون لحم، مع خطوات بسيطة لتتمكني من تحضيره في وقت قصير ودون عناء.

المكونات

• نصف رأس كرومب مقطع إلى شرائح رفيعة.
• 1 بصلة كبيرة مفرومة.
• 2 فصوص من الثوم المفروم.
• 1 جزرة مبشورة.
• 1 فليفلة ملونة (اختياري)، مقطعة إلى شرائح.
• 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
• ملح وفلفل أسود حسب الذوق.
• 1 ملعقة صغيرة من الكمون (اختياري).
• 1 ملعقة كبيرة من الخل (اختياري).
• ماء حسب الحاجة.

طريقة التحضير

1. التحضير المبدئي: أول خطوة هي تقطيع جميع المكونات. تأكدي من أن الكرومب مقطع إلى شرائح رفيعة لتسريع عملية الطهي، وكذلك تقطيع البصل والثوم والجزر بشكل جيد.
2. تسخين الزيت: في قدر واسع على نار متوسطة، قومي بتسخين زيت الزيتون حتى يصبح دافئًا.
3. قلي البصل والثوم: ضعي البصل المفروم في الزيت الساخن وقلبيه حتى يصبح شفافًا. بعد ذلك، أضيفي الثوم المفروم وقلبيه لمدة دقيقة تقريبًا.
4. إضافة الخضار: ضعي الكرومب المقطع والجزر المبشور في القدر، وقلبي المكونات جيدًا حتى تختلط النكهات.
5. إضافة التوابل: قومي بإضافة الملح والفلفل الأسود، وإذا كنتِ تفضلين نكهة مميزة، يمكنكِ إضافة الكمون. استمري في التقليب لمدة 5 دقائق.
6. الطهي: إذا شعرت أن المكونات تحتاج إلى قليل من الرطوبة، أضيفي كمية قليلة من الماء. غطي القدر واتركيه على نار هادئة لمدة تتراوح بين 10 إلى 15 دقيقة حتى يصبح الكرومب طريًا.
7. اللمسة الأخيرة: قبل التقديم مباشرة، يمكنكِ إضافة ملعقة من الخل لتعزيز النكهة وجعلها أكثر توازنًا.