يعتبر البصل من المكونات الأساسية في كل بيت، ولكن مع كثرته في المطبخ، قد تواجه بعض الأسر مشكلة تلفه بسرعة أو حدوث تعفن بعد فترة قصيرة، لذلك تعرف على طريقة تخزين البصل بطريقة سهلة وبسيطة، تضمن لك الاحتفاظ به لأطول فترة ممكنة دون أن يتلف.
أفضل طرق تخزين البصل لوقت طويل
لتخزين البصل بشكل صحيح، يجب أولا أن تتأكد من شراء بصل جيد خالي من التلف أو الرطوبة الزائدة، البصل يجب أن يكون جافا تماما عند شرائه، بعد ذلك، قم بتخزينه في مكان بارد وجاف بعيدا عن الرطوبة، أفضل مكان لتخزينه هو في سلة تهوية أو كيس شبكي حتى يتنفس، مع التأكد من عدم وضعه في الثلاجة لأن الرطوبة قد تتسبب في تلفه.
كيف يمكنك تخزين البصل المفروم أو المطبوخ
إذا كنت ترغب في تخزين البصل المفروم أو المطبوخ، يمكنك تجميده في أكياس محكمة الغلق، هذه الطريقة تساعدك على الاحتفاظ بالبصل لفترة طويلة دون أن يفقد طعمه أو قيمته الغذائية، فقط قم بتقطيع البصل إلى الحجم الذي تحتاجه، ثم ضعه في أكياس بلاستيكية أو حاويات مفرغة من الهواء داخل الفريزر، يمكنك استخدامه بسهولة عند الحاجة بدون خوف من تلفه.
نصائح إضافية لتخزين البصل بشكل مثالي
- تأكد من أن مكان تخزين البصل بارد وجاف، ويفضل أن يكون مكانا مظللا بعيدا عن الشمس المباشرة.
- لا تخزن البصل بجانب البطاطس، لأن البطاطس قد تنتج غازات تسبب تلف البصل.
- إذا لاحظت ظهور أي عفن على بعض البصل، قم بإزالته فورا لأن ذلك قد يؤثر على باقي الكمية.