“جددي وصفاتك وفرحي عيالك!”.. المكرونة علي طريقة الأتراك الطعم روعة ولا الذ… جربوها الآن!!

المكرونة تعتبر من الأطباق التي لا يختلف عليها اثنان، فهي وجبة محبوبة عالميًا تتميز بتنوع وصفاتها وسهولة تحضيرها، وإذا كنتي من عشاق المكرونة وترغبين في إضافة لمسة جديدة على مائدتك، فإن وصفة المكرونة التركية ستكون خيارك الأمثل، وبمكونات بسيطة مثل الزيتون والطماطم والجبن الكريمي، تقدم هذه الوصفة مزيجًا من النكهات الغنية التي تجعلها مميزة وفريدة

المكونات

• كيس مكرونة بالشكل المفضل لديك
• نصف كوب زيتون أخضر منزوع النوى ومقطع.
• نصف كوب جبن كريمي.
• 3 حبات طماطم مقطعة مكعبات صغيرة.
• 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون.
• ملعقة صغيرة ثوم مفروم.
• ملعقة صغيرة خل تفاح.
• ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
• بهارات مشكلة (اختياري).

طريقة التحضير

1.  سلق المكرونة: في ماء مغلي ومملح، اسلقي المكرونة لمدة 5-7 دقائق حتى تصبح ناضجة، ثم صفيها واتركيها جانبًا.
2. تحضير الصلصة: سخني زيت الزيتون في مقلاة على نار متوسطة، ثم أضيفي الثوم المفروم وقلبيه حتى يصبح ذهبي اللون.
3. إضافة الطماطم: أضيفي مكعبات الطماطم واتركيها تطهى حتى تذبل، ثم أضيفي الملح، الفلفل، البهارات، وخل التفاح
4. دمج المكونات: أضيفي الزيتون المقطع إلى خليط الطماطم وقلبي جيدًا، ثم أضيفي المكرونة وامزجيها مع الصلصة.
5. إضافة الجبن: أضيفي الجبن الكريمي وقلبيه حتى يغطي المكرونة بالكامل

التقديم والنصائح

• قدمي المكرونة ساخنة وزينيها بأوراق الريحان الطازجة أو الجبن المبشور حسب الرغبة.
• لإضافة نكهة مميزة، يمكنكِ وضع شرائح الدجاج المشوي أو مكعبات اللحم.
• تقدم مع سلطة خضراء أو خبز بالثوم كأطباق جانبية لإكمال وجبتك.