البصل من الخضروات الأساسية في المطبخ، ويمكن أن يكون من الصعب الحفاظ عليه طازجًا لفترات طويلة إذا لم يتم تخزينه بشكل صحيح، ومع الأساليب المناسبة، يمكن الحفاظ على البصل لفترات طويلة دون أن يتعرض للتعفن أو الجفاف، وسواء كان البصل طازجًا أو مقشرًا، فإنه توجد عدة طرق فعالة لتخزينه، مثل التخزين في أماكن باردة وجافة أو في الفريزر، مما يساعد في الحفاظ على نكهته وجودته، وفي هذه المقالة سنتعرف على أفضل الطرق لتخزين البصل بشكل يضمن بقائه طازجًا لأسابيع أو حتى أشهر.
طرق تخزين البصل لمدة طويلة
البصل من الخضروات الأساسية في المطبخ، ولكن من المهم تخزينه بطريقة صحيحة لضمان بقائه طازجًا لفترة طويلة، إليك بعض الطرق الفعّالة لتخزين البصل:
التخزين في مكان بارد وجاف
يُفضل تخزين البصل في مكان بارد وجاف بعيدًا عن الضوء المباشر، وضعه في مكان مظلم يساعد في منع نمو الجذور والعفن.
استخدام الشبكات أو الأكياس القماشية
لتخزين البصل لفترة طويلة، يمكن وضعه في أكياس قماشية أو شبكات تسمح بمرور الهواء، هذا يمنع تراكم الرطوبة ويقلل من فرص التعفن.
التخزين في الثلاجة للبصل المقشر
إذا كنت قد قشرت البصل وتحتاج إلى تخزينه لفترة قصيرة، يمكن وضعه في وعاء محكم الإغلاق داخل الثلاجة، وسيظل طازجًا لفترة أطول.
تجفيف البصل
يمكن تجفيف البصل واستخدامه لاحقًا كتوابل، ولتجفيفه قطّع البصل إلى شرائح رقيقة وضعه في مكان مشمس أو استخدم جهاز تجفيف الطعام.
التخزين في الفريزر
يمكن تقطيع البصل وتجميده للاستخدام لاحقًا، وبعد تقطيعه، ضعه في أكياس بلاستيكية محكمة الغلق قبل وضعه في الفريزر.