لا توجد ربة منزل ترغب في شراء العديد من الاحتياجات الخاصة بها من السوق أو المحلات فقط الحاجات الضرورية في الفترة الحالية أما عن الوجبات التي من الممكن أن يتم تحضيرها في المنزل فمن الضروري أن يتم الاستغناء عن شرائها من الخارج بشكل نهائي فقط نحضر المكونات ثم نشرع في تحضيرها في المنزل خاصة المخبوزات اللذيذة الطعم مثل البيتي فور والذي سنعمل من خلال ما يلي من سطور من المقال على أن نوضح الطريقة التي يمكن من خلالها تحضيره كما يلي .
مكونات عمل البيتي فور في المنزل
- كوبان من الدقيق الأبيض.
- كوب واحد من السكر البودرة.
- نصف كوب من الزبدة اللينة.
- بيضتان.
- ربع ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- رشة قليلة من الملح.
- للتزيين سكر بودرة أو جوز هند مبشور أو مربى.
طريقة التحضير
- نخفق الزبدة والسكر البودرة في وعاء مناسب باستخدام الخلاط الكهربي للحصول على الخليط الكريمي الفاتح
- ثم يتم إضافة البيض الواحدة تلو الأخرى مع الخفق بشكل جيد على أن يتم إضافة الفانيليا والملح
- ثم ننزل بالدقيق تدريجيا ونقلب المكونات بملعقة من الخشب للحصول على العجينة المطلوبة
- عن طريق استعمال كيس حلواني يتم تشكيل البيتي فور
- ثم يتم رص القطع في داخل صينية مبطنة بورق الزبدة ونضعها داخل الفرن لمدة تتراوح ما بين 10-12 دقيقة حتى تحصل على اللون الذهبي ثم نزينها .