اللب السوري (بذور عباد الشمس) من الأغذية الغنية بالعناصر الغذائية المهمة، وله فوائد عديدة للبشرة والصحة في إليك أهم التفاصيل.
فوائد اللب السوري للبشرة:
- محاربة الشيخوخة المبكرة:يحتوي على فيتامين E، وهو مضاد للأكسدة يساعد على تقليل ظهور التجاعيد ويحمي البشرة من أضرار أشعة الشمس.
- ترطيب البشرة:غني بالأحماض الدهنية الأساسية مثل أوميجا-6 التي تحافظ على ترطيب البشرة وتحميها من الجفاف.
- تجديد خلايا البشرة:يساعد الزنك في تعزيز إنتاج الكولاجين وتجديد خلايا الجلد.
- تقليل الالتهابات الجلدية:الخصائص المضادة للالتهابات في اللب السوري تساعد في تهدئة حب الشباب والتهيج.
فوائد اللب السوري للصحة
- تعزيز صحة القلب:غني بالمغنيسيوم والبوتاسيوم، مما يساعد على تنظيم ضغط الدم وتقليل الكوليسترول الضار.
- تقوية المناعة:يحتوي على الزنك والسيلينيوم، مما يعزز مناعة الجسم ضد الأمراض.
- تحسين الهضم:الألياف الموجودة في اللب السوري تسهل عملية الهضم وتحسن صحة الجهاز الهضمي.
- تحسين المزاج:غني بالتربتوفان، وهو مركب يساعد على تحسين المزاج وتقليل التوتر.
- تعزيز صحة العظام:يحتوي على الكالسيوم والمغنيسيوم، مما يساعد على تقوية العظام والأسنان.
طريقة استخدام اللب السوري
- تناوله كوجبة خفيفة:يمكن تناوله محمص أو خاما كوجبة خفيفة صحية.
- إضافته إلى الأطعمة:أضف اللب السوري إلى السلطات، الشوربات، أو العصائر لزيادة القيمة الغذائية.
- استخدام زيته للبشرة:زيت بذور عباد الشمس يُستخدم كمرطب طبيعي للبشرة، ويمكن وضعه مباشرة أو مزجه مع الزيوت الأخرى.
- صنع قناع للوجه:طحن اللب السوري وخلطه مع العسل أو الزبادي للحصول على قناع يساعد على تغذية البشرة.
نصائح هامة
- يفضل تناوله بكميات معتدلة لتجنب زيادة الوزن بسبب محتواه من السعرات الحرارية.
- اختر اللب السوري غير المملح لتجنب ارتفاع ضغط الدم بسبب الصوديوم.