تولي الدولة المصرية اهتمامًا كبيرًا بتطوير قطاع الأسماك لضمان استقرار الأسعار وتوفير المنتجات البحرية بجودة عالية، ومن خلال مشاريع الأستزراع السمكي والتوسع في إنشاء المزارع البحرية، تهدف الحكومة إلى زيادة الإنتاج المحلي وتقليل الاعتماد على الواردات، كما تعمل على تحسين أسواق الجملة مثل سوق العبور، لضمان توافر المنتجات بأسعار مناسبة للمستهلكين ودعم الصيادين لتحسين قدراتهم الإنتاجية.
أسعار الأسماك في سوق العبور – الخميس 9 يناير 2025
شهدت أسعار الأسماك استقرارًا ملحوظًا اليوم، مما يوفر فرصة جيدة للمستهلكين لتلبية احتياجاتهم:
- السمك البلطي الكبير: يتراوح بين 72 و76 جنيهًا للكيلو.
- البلطي المتوسط: بين 67 و71 جنيهًا للكيلو.
- السبيط: تتراوح أسعاره بين 185 و325 جنيهًا للكيلو.
- الجمبري الجامبو: يتراوح بين 590 و690 جنيهًا للكيلو.
- البوري الكبير: يتراوح سعره بين 130 و190 جنيهًا للكيلو.
العوامل المؤثرة على أسعار الأسماك
- مشاريع الاستزراع السمكي:
زيادة الإنتاج المحلي يقلل من الاعتماد على الأسماك المستوردة. - تكاليف النقل:
تؤثر بشكل كبير على أسعار الأسماك، خاصة في المناطق الداخلية. - الطلب الموسمي:
خلال المناسبات والأعياد يرتفع الطلب على أنواع محددة، ما يرفع أسعارها. - الأحوال الجوية:
تؤثر الظروف المناخية على كميات الصيد المتاحة في الأسواق.
تحسين أسواق الجملة ودعم الصيادين
- أسواق حديثة:
تركز الدولة على تطوير أسواق مثل سوق العبور لضمان توافر المنتجات بشكل دائم وأسعار تنافسية. - دعم الصيادين:
توفير الأدوات والمعدات اللازمة للصيد يساهم في تحسين الكفاءة وزيادة الإنتاج. - تعزيز الاستدامة:
التركيز على إنتاج أسماك صديقة للبيئة في إطار تحقيق أهداف التنمية المستدامة.