“لو الدنيا ضاقت بيكي”…هاتي ربع مفروم وابشري بططسايه عليها أكلة أقتصادية بمكونات رخيصة هتوفرلك كتير

في ظل الظروف الاقتصادية الحالية، يبحث الكثير منا عن وجبات اقتصادية وسهلة في التحضير دون أن تؤثر على طعم الأكل أو القيمة الغذائية. ومن بين هذه الأكلات البسيطة والمغذية، تعتبر وصفة “هاتي ربع مفروم وابشري بطاطسية عليها” من الأطعمة السريعة التي يمكن تحضيرها في أي وقت وبمكونات متوفرة في معظم المنازل.

تتميز هذه الوصفة بأنها تعتمد على المكونات الأساسية التي تتوافر بكثرة، بالإضافة إلى أنها مغذية وتناسب جميع أفراد الأسرة، سواء كان الأطفال أو الكبار. كما أنها من الأطباق التي يمكن تناولها كوجبة رئيسية أو جانبية، مما يجعلها خيارًا رائعًا لتوفير المال والوقت.

مكونات الوصفة

• ربع كيلو لحم مفروم (يمكن استبداله بالدجاج المفروم أو اللحمة البيضاء حسب المتوفر).
• بطاطس واحدة متوسطة الحجم.
• بصلة صغيرة مفرومة.
• ملح وفلفل حسب الذوق.
• بهارات (اختياري).
• زيت للقلي.

طريقة التحضير

1. تحضير اللحم المفروم:
   • في مقلاة على نار متوسطة، سخني القليل من الزيت، ثم أضيفي البصل المفروم وقلبي حتى يذبل.
   • أضيفي اللحم المفروم إلى البصل وقلبي جيدًا حتى يتغير لونه تمامًا.
   • أضيفي الملح والفلفل والبهارات حسب الذوق وقلبي المزيج جيدًا حتى يتشرب اللحم التوابل.
2. تحضير البطاطس:
   • في هذه الأثناء، قشري البطاطس وابشريها باستخدام المبشرة.
   • بعد ذلك، ضعي البطاطس المبشورة في مصفاة لتصفيتها من الماء الزائد. يمكن الضغط عليها قليلاً لإخراج الماء الزائد.
3. خلط البطاطس مع اللحم:
   • بعد أن ينضج اللحم المفروم مع البصل والتوابل، أضيفي البطاطس المبشورة إلى المقلاة.
   • قلبي المزيج جيدًا بحيث تتوزع البطاطس مع اللحم بالتساوي.
   • استمري في الطهي على نار هادئة لمدة 10-15 دقيقة حتى تصبح البطاطس طرية وتنضج بشكل كامل.
4. التقديم:
   • بعد التأكد من نضج البطاطس، يمكن تقديم الطبق كوجبة رئيسية مع خبز أو سلطة خضراء، أو حتى كوجبة خفيفة مع أرز.