تعتبر البسبوسة من أشهر الحلويات التى يحبها جميع أفراد الأسرة، إلا أن الكثير من ربات البيوت يجدون صعوبة فى تحضيرها، نظرًا لكثرة وصفاتها، وفي حالة إذا كنتِ تجدين صعوبة فى تحضير البسبوسة بطريقة جيدة تنال إعجاب أفراد عائلتك، تابعى السطور التالية، حيث سنوضح لكِ طريقة عمل البسبوسة فى خطوات بسيطة وسهلة.
طريقة عمل البسبوسة زي الحلواني
المكونات
- 500 جرام سميد.
- نصف كوب سمن.
- كوب حليب سائل.
- كوب سكر.
- 4 ملاعق كبيرة جوز الهند مبشور.
- كوب ونصف قطر.
- ملعقتان كبيرتان طحينة.
- فول سوداني نيء بحسب الحاجة
خطوات عمل البسبوسة زى الحلواني
- أحضري وعاء، ثم قومي بوضع السميد والسمن وافركي بيديك المكونات إلى أن تتجانس ويتشرب السميد السمن تماماً.
- وفي وعاء اخر، امزجي الحليب، السكر، جوز الهند وملعقتين كبيرتين من القطر.
- ومن ثم، ضعي الخليط فوق السميد وأخلطي المكونات إلى أن تمتزج.
- وبعدها، قومي بفرد العجينة بشكل متساو في صينية فرن مدهونة بالطحينة ثم قطعيها قبل إدخالها الى الفرن.
- وزعي الفول السوداني على وجه البسبوسة.
- وبعد ذلك، قومي بإدخال الصينية الى فرن محمى على حرارة 180 درجة مئوية حتى تنضج وتتحمر.
- ارفعي الصينية من الفرن واسقيها بالقطر الساخن واتركيها إلى أن تبرد قبل تقديمها.
وصفة آخرى لعمل البسبوسة
- 2 كوب سميد.
- نصف كوب دقيق.
- نصف كوب سمنة.
- كوب زبادي
للشربات
- نصف كوب سكر
- ملعقة كبيرة سمنة
- فول سوداني.
- ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
خطوات عمل البسبوسة العادية
- أولًا، اخلطي السميد والدقيق والسمن والزبادى والسكر وبيكنج بودر.
- ضعي الخليط في صينية مدهونة بالسمنة.
- ومن ثم، رصي الفول السوداني على الوجه.
- ضعي البسبوسة في الفرن حتى تمام النضج.
- وأخيرًا، اسقي بخليط الشربات الدافيء مع السمنة.