يعد الليمون من أبرز الموالح المصرية وأكثرها طلبًا، حيث يحتل المرتبة الثانية بعد البرتقال في صادرات مصر، محققًا العام الماضي صادرات بلغت 55 ألف طن بقيمة 65.3 مليون دولار، هذا النجاح يعود لتميز المناخ والتربة في مصر، مما يجعل زراعته مثالية على مدار العام.
فوائد الليمون الصحية
الليمون غني بالفيتامينات والمعادن مثل فيتامين C، فيتامين B، الكالسيوم، الحديد، المغنيسيوم، والبوتاسيوم، مما يجعله خيارًا صحيًا رائعًا، يساعد الليمون في تحسين الهضم بفضل ألياف البكتين التي تثبت مستوى السكر في الدم وتخفض الكوليسترول، كما أن شرب ماء الليمون مع العسل في الصباح يعزز من صحة الجهاز الهضمي ويخفف الإمساك، بالإضافة إلى ذلك، يحتوي على مادة “سترات” التي تقي من تكوّن حصوات الكلى.
الليمون للبشرة والجمال
يلعب الليمون دورًا مهمًا في العناية بالبشرة، حيث يعمل فيتامين C كمضاد أكسدة قوي يعزز إنتاج الكولاجين ويحارب التجاعيد، مما يمنح البشرة مظهرًا صحيًا ونضرًا.
زراعة الليمون في مصر
تُزرع أشجار الليمون في مصر من أبريل إلى أغسطس، مع إمكانية زراعتها في مناطق معينة بدءًا من يوليو، مما يجعل الليمون متوفرًا طوال العام.
باختصار، يمثل الليمون كنزًا صحيًا وجماليًا، لذا يُنصح بإضافته للنظام الغذائي لتحقيق أقصى استفادة منه.