في عالم يميل فيه الكثيرون نحو اتباع نمط حياة صحي ومتوازن، يعتبر بسكويت الشوفان بجوز الهند خيار مثالي للرياضيين ولجميع من يبحثون عن وجبة خفيفة تجمع بين المذاق الشهي والفوائد الصحية، يتميز هذا النوع من البسكويت باحتوائه على الألياف الغذائية والكربوهيدرات الصحية التي تمد الجسم بالطاقة، مما يجعله خيار مثالي للإفطار أو كوجبة خفيفة خلال اليوم نقدمها لكم عبر موقعنا الزهراء.
الذ بسكويت الشوفان مع جوز الهند
إضافةً إلى ذلك، يتميز بمذاقه الغني الذي يرضي أذواق عشاق الحلويات دون أن يسبب الإفراط في السعرات الحرارية.
المكونات الأساسية لتحضير بسكويت الشوفان بجوز الهند
لإعداد هذه الوصفة الشهية، ستحتاج إلى مجموعة من المكونات البسيطة التي يمكن العثور عليها بسهولة في أي مطبخ، المكونات تشمل:
- كوب ونصف من دقيق الشوفان
- بيضة واحدة
- ملعقتان كبيرتان من الحليب
- ثلاث أرباع كوب من السكر
- ست ملاعق كبيرة من الزبدة الطرية
- نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا
- نصف ملعقة صغيرة من بودرة الخبز
- نصف ملعقة صغيرة من بيكربونات الصوديوم
- ملعقة صغيرة من القرفة
- ثلاث ملاعق كبيرة من جوز الهند المبشور
خطوات تحضير بسكويت الشوفان بجوز الهند خطوة بخطوة
- ابدأ بخفق السكر والزبدة باستخدام مضرب كهربائي أو يدوي حتى تحصل على خليط كريمي ناعم ومتجانس، أضف البيضة والفانيليا والحليب واستمر بالخفق حتى تمتزج جميع المكونات، أضف جوز الهند المبشور واخلطه جيد مع المزيج.
- في وعاء آخر، قم بنخل دقيق الشوفان مع بودرة الخبز وبيكربونات الصوديوم والقرفة، هذا يضمن توزيع المكونات بالتساوي ويمنع تكون التكتلات.
- أضف خليط المكونات الجافة تدريجيا إلى المكونات الرطبة، وابدأ بعجن الخليط حتى تحصل على عجينة متماسكة، إذا لاحظت أن العجينة تحتاج إلى القليل من التماسك، يمكنك إضافة ملعقة صغيرة من الحليب.
- اترك العجينة لترتاح لمدة 10 دقائق، بعد ذلك، قم بتشكيل العجينة إلى كرات صغيرة، واضغط عليها بلطف لتأخذ شكل دائري، ضع القطع على صينية مغطاة بورق زبدة، مع ترك مسافات صغيرة بين كل قطعة وأخرى.
- سخن الفرن مسبقا على درجة حرارة 180 مئوية، اخبز البسكويت لمدة تتراوح بين 15 إلى 17 دقيقة حتى يكتسب لون ذهبي جميل، بعد انتهاء الوقت، أخرج الصينية واترك البسكويت ليبرد تمامًا قبل التقديم.
بدائل ونكهات إضافية لتجربة مميزة
لأولئك الذين يبحثون عن بدائل خالية من البيض، يمكن استبدال البيضة بملعقة كبيرة من الشوفان المطحون مع ملعقتين من الماء أو الحليب، يمكن أيضا إضافة الزبيب أو المكسرات المفرومة مثل اللوز أو الجوز لتعزيز الطعم وإضافة قوام مميز، تخبز هذه النسخة لمدة أقل تتراوح بين 10 إلى 12 دقيقة.
فوائد بسكويت الشوفان بجوز الهند: أكثر من مجرد طعام شهي
يعتبر بسكويت الشوفان بجوز الهند خيار غذائي غني بالألياف التي تعزز من صحة الجهاز الهضمي وتمنح شعور بالشبع لفترة طويلة، القرفة وجوز الهند يضيفان قيمة غذائية إضافية بفضل خصائصهما المضادة للأكسدة، هذا البسكويت ليس فقط حلوى لذيذة، بل هو وجبة متكاملة تغذي الجسم وتوفر طاقة مستدامة طوال اليوم.
وجبة مثالية تجمع بين الصحة والمتعة
بسكويت الشوفان بجوز الهند هو أكثر من مجرد وصفة؛ إنه أسلوب حياة يجمع بين التوازن الغذائي والمتعة في آن واحد، يمكنك تقديمه كوجبة إفطار خفيفة مع كوب من القهوة، أو كوجبة خفيفة بين الوجبات لمنحك دفعة من الطاقة خلال يومك المزدحم، دون الحاجة إلى الشعور بالذنب.