تعد مكرونة العزيزية واحدة من أشهى الحلويات التي يمكن تقديمها في المناسبات العائلية والتجمعات، بفضل طعمها الغني وقوامها الكريمي الذي يرضي جميع الأذواق، تتميز هذه الوصفة بكونها اقتصادية وسريعة التحضير، مما يجعلها الخيار الأمثل للأمهات اللواتي يبحثن عن أفكار جديدة لتحضير أطباق مميزة تسعد الأطفال والكبار على حد سواء نقدمها لكم عبر موقعنا الزهراء.
اختراع جهنمي لكل ست منزل
لتحضير مكرونة العزيزية تحتاجين إلى مكونات بسيطة ومتوفرة في معظم المنازل، وهي:
- نصف كيلوجرام من المكرونة المسلوقة.
- لتر من الحليب السائل.
- ملعقتان كبيرتان من النشا.
- نصف كوب من السكر (يمكن تعديل الكمية حسب الرغبة).
- ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
- عبوة كريم كراميل جاهز.
- نصف كوب من القشطة لإضافة قوام كريمي غني.
طريقة تحضير مكرونة العزيزية باستخدام الخلاط: السر في الخطوات السهلة والبسيطة
- ابدئي بسلق المكرونة في ماء مغلي مملح حتى تنضج تماما، ثم صفيها جيد من الماء واتركيها جانب حتى تبرد قليلا.
- ضعي نصف كمية الحليب مع المكرونة المسلوقة في الخلاط الكهربائي، أضيفي السكر والفانيليا وعبوة كريم الكراميل واخفقي المكونات معًا حتى تحصلين على مزيج متجانس وناعم.
- في قدر كبير على النار، ضعي باقي كمية الحليب مع النشا وابدئي في التحريك حتى يذوب النشا تماما، أضيفي مزيج المكرونة المخلوط إلى القدر وواصلي التقليب باستمرار على نار متوسطة حتى يصبح الخليط كثيف وقريبا من القوام الكريمي.
- اسكبي المزيج في صينية مدهونة بالقليل من الزبدة أو الزيت، قومي بتوزيعه بالتساوي داخل الصينية وضعيها في فرن مسخن مسبقا على درجة حرارة 180 مئوية، اتركيها تخبز لمدة تتراوح بين 15 إلى 20 دقيقة حتى يتماسك الخليط تماما ويكتسب السطح لون ذهبي شهي.
- أخرجي الصينية من الفرن واتركيها تبرد تماما قبل تقطيعها، تقدم مكرونة العزيزية باردة، ويمكن تزيينها بالقليل من صوص الكراميل أو المكسرات المفرومة لإضافة لمسة مميزة.
مزايا مكرونة العزيزية: طبق متعدد الاستخدامات يناسب جميع المناسبات
مكرونة العزيزية ليست مجرد حلوى عادية، فهي تجمع بين سهولة التحضير ومذاقها الفريد الذي يذكرنا بالنكهات الأصيلة للحلويات العربية التقليدية، بالإضافة إلى ذلك، فإن هذه الوصفة تتميز بالمرونة حيث يمكنك تعديل مكوناتها حسب المتوفر لديك:
- لإضافة نكهة غنية: جربي إضافة القرفة أو ماء الورد للحصول على مذاق مختلف.
- لتحلية صحية أكثر: يمكنك استبدال السكر بالعسل أو المحليات الطبيعية.
- للتزيين: استخدمي الفواكه المجففة أو الشوكولاتة المبشورة لإضفاء طابع مميز على الطبق.
لماذا تعتبر مكرونة العزيزية خيار مميز للعائلات؟
هذا الطبق لا يقتصر فقط على كونه حلو شهي، بل إنه يعتبر وجبة غنية بالعناصر الغذائية التي تناسب الأطفال والكبار، الحليب يوفر الكالسيوم والبروتين، بينما المكرونة تمد الجسم بالطاقة اللازمة، ومن ناحية أخرى، فإن تحضيره باستخدام الخلاط يوفر الكثير من الوقت والجهد، مما يجعله الحل الأمثل لربات البيوت اللواتي يرغبن في تقديم أطباق لذيذة دون قضاء ساعات طويلة في المطبخ.
أضيفي لمسة سحرية إلى مائدتك مع مكرونة العزيزية
وصفة مكرونة العزيزية هي مثال على الإبداع في المطبخ، حيث يمكنك تقديمها كطبق حلوى فاخر في المناسبات العائلية أو كوجبة مميزة للأطفال في أيام المدرسة، بفضل مكوناتها البسيطة وخطواتها السهلة، ستجدين أن هذا الطبق ليس مجرد وصفة بل تجربة ممتعة تعكس حبك لعائلتك ورغبتك في إسعادهم بكل ما هو شهي ومبتكر.