يعد قطاع الأسماك واحدًا من القطاعات الحيوية التي تساهم في تلبية احتياجات السوق المحلي من الغذاء، حيث تعمل الدولة على تطوير مشاريع الاستزراع السمكي وتعزيز البنية التحتية لأسواق الجملة، ويهدف هذا الجهد إلى تحقيق توازن بين الإنتاج المحلي والطلب المتزايد، مع ضمان توفير منتجات ذات جودة عالية وأسعار تناسب جميع الفئات.
أسعار الأسماك في سوق العبور – الجمعة 10 يناير 2025
شهدت أسعار الأسماك اليوم استقرارًا ملحوظًا، مع استمرار توافر خيارات متنوعة تلبي احتياجات المستهلكين:
- السمك البلطي الكبير: يتراوح بين 72 و76 جنيهًا للكيلو.
- البلطي المتوسط: بين 67 و71 جنيهًا للكيلو.
- السبيط: تتراوح أسعاره بين 185 و325 جنيهًا للكيلو.
- الجمبري الجامبو: يتراوح بين 590 و690 جنيهًا للكيلو.
- البوري الكبير: يتراوح سعره بين 130 و190 جنيهًا للكيلو.
العوامل المؤثرة على أسعار الأسماك
- مشاريع الاستزراع السمكي:
تساهم في زيادة الإنتاج المحلي وخفض الاعتماد على الاستيراد. - تكاليف النقل:
تعد من أبرز العوامل التي تؤثر على الأسعار النهائية، خاصة في المناطق النائية. - الطلب الموسمي:
يتزايد الطلب على أنواع معينة خلال المناسبات، ما يؤدي إلى ارتفاع أسعارها. - الأحوال الجوية:
تؤثر بشكل مباشر على كميات الصيد المتوفرة في الأسواق.
جهود الدولة لدعم قطاع الأسماك
- تطوير أسواق الجملة:
تركز الحكومة على تحديث أسواق مثل سوق العبور لتوفير منتجات بأسعار تنافسية وجودة مرتفعة. - دعم الصيادين:
توفير الأدوات والتقنيات الحديثة يساعد الصيادين على زيادة الإنتاج وتحسين جودة الأسماك. - التركيز على الاستدامة:
تعزيز الإنتاج الصديق للبيئة يضمن تحقيق أهداف التنمية المستدامة في هذا القطاع الحيوي.