الأجازات والتجمعات الأسرية هي فرص مثالية للاستمتاع بأوقات مميزة، وغالبا ما تكون الأنشطة الترفيهية جزءا من هذه الأوقات، و من الخيارات المحببة التي يفضلها الجميع تناول المكسرات والبذور، مثل اللب، الذي يعد وجبة خفيفة مفضلة لدى الكثيرين، سواء أثناء مشاهدة التلفاز أو خلال اللقاءات العائلية، و في هذا المقال، نستعرض الأنواع المختلفة من اللب وفوائده الصحية، إلى جانب بعض النصائح المهمة لتناوله بشكل صحي، ومن خلال موقعنا بوابة الزهراء الإخبارية اليكم التفاصيل.
أنواع اللب وتأثيرها على الصحة
يتوفر اللب بأنواع متعددة، أبرزها اللب الأبيض والأسود، لكن اللب السوري يعتبر الأكثر شهرة واستهلاكا، و يتم استخراج اللب السوري من بذور دوار الشمس ويتميز بمذاقه الشهي وقيمته الغذائية العالية، و يتم تحضيره بطرق مختلفة تناسب جميع الأذواق، مثل التحميص أو الإضافة المملحة أو حتى تناوله دون أي إضافات، و إلى جانب ذلك، يعد اللب السوري خيارا اقتصاديا ومناسبا للعديد من المناسبات.
فوائد اللب السوري وأضراره المحتملة
اللب السوري غني بالعديد من العناصر الغذائية المفيدة، مثل فيتامين E وفيتامين B، التي تعزز صحة البشرة والشعر وتساهم في دعم جهاز المناعة، و كما يحتوي على مضادات أكسدة تقي من بعض الأمراض، ورغم فوائده، إلا أن تناوله بكثرة قد يحمل بعض المخاطر، إذ يحتوي على سعرات حرارية مرتفعة قد تؤدي إلى زيادة الوزن، بالإضافة إلى ذلك، قد تسبب الإضافات المملحة ارتفاع ضغط الدم ومشكلات هضمية.
نصائح لتناول اللب بشكل صحي
للاستفادة من فوائد اللب السوري دون التعرض لأضراره، ينصح بتناوله باعتدال وضمن نظام غذائي متوازن، و يمكن اختيار الأنواع غير المملحة والمحمصة بشكل صحي لتقليل التأثيرات السلبية، بهذه الطريقة، يمكنك الاستمتاع بمذاق اللب اللذيذ مع الحفاظ على صحتك.