بمجرد ما تنتهي من تناول الوجبة الاساسية في أحد المطاعم أول ما قد يخطر ببالك هي الوجبة التي تفكر بها من أجل التحلية بعد الطعام والتي عادة ما تكون قطعة من الكيك مع كوب من الشاي أو القهوة وهو الأمر الذي تحرص الكثير من الامهات على أن توفره لأفراد الأسرة في المنزل من خلال العمل على تحضير أفضل أنواع الكيك ، ولعل كيكة الشيكولاتة من الأصناف المحببة لدى الكثير من الناس وهو الأمر الذي سيجعلنا نعمل على توضيح طريقة تحضيرها من خلال ما يلي من سطور .
مكونات عمل كيكة الشيكولاته السريعة في المنزل
- كوب من السكر الأبيض.
- 2 كوب من الدقيق الأبيض متعدد الاستخدامات.
- 3 بيضات متوسطة الحجم
- 3 ملاعق من الكاكاو الخام.
- ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- كوب من الزيت النباتي.
- كوب من الحليب.
طريقة التحضير
- نخفق كل من ” السكر مع الكاكاو والزيت والحليب” في الخلاط الكهربي على سرعة عالية
- ثم يتم إضافة البيض والفانيليا إلى الخليط مع الاستمرار في عملية الخفق حتى يتحول للون الفاتح
- في داخل وعاء عميق نضع الدقيق المنخول مع البيكنج بودر ورشة من الملح
- نخلط بين المكونات الجافة والخليط السائل معا
- ثم يتم صب الخليط في قالب الكيك المدهون بورق الزبدة
- ثم يتم خبز الكيك في الفرن لمدة تتراوح ما بين 30 وحتى 35 دقيقة .