فطائر الشوكولاتة من أشهى أنواع الحلويات التي يمكنك إعدادها لأبنائك، وأبسطها في التحضير أيضًا، حيث يمكنك تسويتها على الطاسة بدون فرن، كما أنها مفضلة للكبار والصغار بسبب مذاق الشوكولاتة المميز الذي يعشقه الجميع، وهي غير مكلفة ولذيذة فيسهل عليك تحضيرها كتحلية لأسرتك، بدلاً من شراء الحلويات من المحلات بمبالغ كبيرة.
طريقة عمل فطائر بحشوة الشوكولاتة على الطاسة
فطائر الشوكولاتة على الطاسة من أفضل أنواع الفطائر التي يمكنك تحضيرها بسهولة وسرعة، وذلك فقط باتباع الطريقة التالية:
المكونات:
- ٢ كوب كبير من الدقيق.
- كوب واحد من اللبن الدافئ.
- ملعقة كبيرة من السكر.
- ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية.
- نصف ملعقة صغيرة فقط من الملح.
- زيت غزير للقلي.
- كوب من رقائق الشوكولاتة، أو الشوكليت شيبس.
طريقة التحضير
- جهزي وعاء مناسب وضع به مقدار اللبن، والسكر، والدقيق، وكذلك الخميرة، والملح ثم اعجنيهم معًا جيدًا.
- انقلي العجينة على سطح مستوي ونظيف مع رشه بالقليل من الدقيق.
- عليك الاهتمام بالعجن جيدًا حتى تتشكل لديك عجينة طرية.
- غطي العجينة لفترة تصل لساعة لكي تختمر.
- بعد ذلك قسمي العجينة إلى كرات صغيرة متماثلة.
- قومي بفرد كل الكرات على شكل مستطيل، ثم ضعي كمية من الشوكليت شيبس في منتصف العجينة.
- لفي قطعة العجينة واغلقيها من جميع الجهات.
- نضع مقلاة على النار وبها مقدار من الزيت، ثم نضع بها عدد من الفطائر حسب حجم المقلاة، مع تقليبها على الجهتين لتحصل الفطائر على لون ذهبي.
- أخرجي الفطائر من المقلاة دعيها تهدأ قبل أن تتناولها الأسرة، ويمكنك تزيينها برشة من المكسرات المجروشة، أو قطع الفواكه الصغيرة حسب الرغبة، أو يمكنك وضع المكسرات أو الفواكه داخل الفطائر مع الشوكولاتة.
- يمكنك مضاعفة مقادير الوصفة للحصول على عدد أكبر من الفطائر.