أظهرت دراسة علمية حديثة أن توقيت شرب القهوة يمكن أن يكون له تأثير كبير على تقليل خطر الوفاة المرتبط بأمراض القلب والأوعية الدموية وخلصت الدراسة إلى أن تناول القهوة في الساعات الأولى من اليوم، وبالتحديد في الصباح، يحمل فوائد صحية ملحوظة أكثر من شربها في أوقات لاحقة أو الامتناع عنها بشكل كامل.
منهجية الدراسة وتحليل البيانات
استندت الدراسة إلى مسح شامل شمل أكثر من 40 ألف شخص من المسح الوطني للصحة والتغذية في الولايات المتحدة، والذي تغطى فترة زمنية بين 1999 و2018.
- قام الباحثون بتحليل أنماط استهلاك القهوة لدى المشاركين، مع مراعاة عوامل أخرى قد تؤثر على الصحة مثل العمر، والنظام الغذائي، والحالة الصحية العامة.
- أظهرت نتائج البحث أن 36% من المشاركين اعتادوا على شرب القهوة في الصباح فقط، بينما اختار 16% تناولها في فترات متفرقة من اليوم، فيما امتنع 48% عن شرب القهوة نهائيا.
تأثير القهوة على تقليل مخاطر الوفاة
أظهرت الإحصائيات أن تناول القهوة في الصباح فقط ساعد في تقليل معدلات الوفاة بشكل عام بنسبة 16%، وبالنسبة للوفاة بسبب أمراض القلب والأوعية الدموية، انخفضت النسبة بنسبة تصل إلى 31%.
- كما أظهرت الدراسة أن استهلاك ما بين كوبين إلى ثلاثة أكواب من القهوة في الصباح كان له التأثير الأكبر في تعزيز الصحة وتقليل المخاطر الصحية.
- بينما لم يظهر أي تأثير إيجابي أو سلبي على الأشخاص الذين تناولوا القهوة طوال اليوم مقارنة بأولئك الذين امتنعوا عنها تماما.
أهمية توقيت شرب القهوة
أكد الباحثون أن توقيت شرب القهوة ليس مجرد مسألة رفاهية، بل هو عامل رئيسي في تعزيز الصحة، خصوصا صحة القلب.
- وأوضح المشرف على الدراسة، الدكتور لو تشي، أن القهوة لا تعتبر مجرد منبه، بل يمكن أن تكون وسيلة فعالة لتحسين صحة القلب إذا تم تناولها في الوقت المناسب.
- كما أشار إلى أن تأثيرات القهوة الصحية تعتمد على التوقيت والكمية، مما يعكس أهمية اختيار الوقت الأمثل للاستفادة القصوى من فوائدها.