يُعتبر الليمون من أبرز الحمضيات التي تضيف نكهة مميزة للأطعمة والمشروبات، لكن، مع فوائده الصحية المتعددة واستخداماته المتنوعة، قد تحتاج ربة المنزل إلى تخزينه للحفاظ على جودته ونكهته طوال العام، في هذا المقال، سنقدم لك طرق بسيطة وفعّالة لتخزين الليمون للاستفادة منه في كل وقت.
الطريقة الأولى: تخزين الليمون في وعاء زجاجي
أول خطوة في تخزين الليمون هي غسل الثمار جيدًا وتجفيفها باستخدام منشفة نظيفة، يمكنك تقطيع الليمون إلى شرائح أو أرباع حسب الرغبة، ثم وضعه في وعاء زجاجي مع إضافة القليل من الملح أو السكر للحفاظ على نكهته ومنع تغير لونه، بعد إحكام إغلاق الوعاء، يتم تخزينه في مكان بارد ومظلم للحفاظ على جودته.
الطريقة الثانية: عصير الليمون في مكعبات الثلج
طريقة أخرى فعالة هي تخزين عصير الليمون باستخدام مكعبات الثلج، قم بعصر الليمون وتصفية العصير من البذور، بعد ذلك، املأ صواني مكعبات الثلج بالعصير وضعها في الفريزر، بهذه الطريقة، يمكنك الحفاظ على العصير لفترة طويلة واستخدامه عند الحاجة في المشروبات أو الأطباق.
الفوائد والتأثير
كلتا الطريقتين تساعدان في الحفاظ على الليمون لفترات طويلة مع الحفاظ على طزاجته ونكهته الأصلية، سواء استخدمته في الأطباق أو المشروبات، ستتمكن من الاستمتاع بجميع فوائد الليمون طوال العام.
نصيحة أخيرة
تخزين الليمون باستخدام الوعاء الزجاجي أو مكعبات الثلج يعتبر من الطرق السهلة والفعّالة.