اللب السوري، المعروف أيضًا ببذور دوار الشمس، يُعتبر من أكثر الوجبات الخفيفة انتشارًا بفضل طعمه الشهي وفوائده الصحية العديدة، ورغم حجمه الصغير، فإنه يحتوي على قيمة غذائية كبيرة بفضل غناه بالفيتامينات والمعادن مثل فيتامين E والمغنيسيوم، بالإضافة إلى ذلك، يقدم اللب السوري فوائد تعزز من صحة القلب، البشرة، والجهاز الهضمي، في هذا المقال، سنتعرف على فوائده بالتفصيل.
فوائد تناول اللب السوري
1. غني بالعناصر الغذائية
اللب السوري يحتوي على فيتامينات ومعادن أساسية مثل فيتامين E، المغنيسيوم، السيلينيوم، والفولات، التي تلعب دورًا هامًا في تعزيز صحة الجسم وحمايته من الأمراض.
2. مضاد للأكسدة
بفضل احتوائه على فيتامين E، يُعد اللب السوري مصدرًا قويًا لمضادات الأكسدة التي تحارب الجذور الحرة وتقلل من التهابات الجسم، مما يساهم في الوقاية من العديد من الأمراض المزمنة.
3. تعزيز صحة القلب
يحتوي اللب السوري على أحماض دهنية غير مشبعة، مثل أوميغا-6، التي تساعد على تحسين مستويات الكوليسترول في الدم وتعزيز صحة الأوعية الدموية، مما يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب.
4. تحسين صحة الجلد
الفيتامينات والمعادن الموجودة في اللب السوري، خصوصًا فيتامين E، تساعد على تعزيز نضارة البشرة وتقليل علامات الشيخوخة، مما يجعله خيارًا ممتازًا للحفاظ على جمال البشرة.
5. تحسين الهضم
غناه بالألياف يجعله داعمًا قويًا لصحة الجهاز الهضمي، حيث يساعد في تحسين حركة الأمعاء وتقليل مشاكل الإمساك.
6. زيادة الطاقة
اللب السوري يحتوي على الدهون الصحية والبروتينات التي تمد الجسم بالطاقة لفترة طويلة، مما يساعد على زيادة النشاط والتركيز.
اللب السوري ليس مجرد وجبة خفيفة، بل هو خيار غذائي مليء بالفوائد الصحية، يمكن أن يكون جزءًا من نظام غذائي صحي لدعم صحة القلب، البشرة، والجهاز الهضمي، تناول كمية معتدلة يوميًا من اللب السوري يضمن لكِ التمتع بفوائده الصحية.