الشاي هو مشروب مفضل لدى الجميع، يمكننا الاستمتاع به في أي وقت وفي أي يوم لكن هل تعلم أنه توجد بعض الأطعمة التي يجب تجنب تناولها مع الشاي؟ وفقا لنصائح خبراء الطب التقليدي والصحة، يفضل عدم تناول بعض الأطعمة مع الشاي لتجنب مشاكل في الجهاز الهضمي، حيث إن هذه الأطعمة قد تبطئ عملية الهضم وتقلل من امتصاص العناصر الغذائية إليك خمسة أطعمة يجب الابتعاد عن تناولها مع الشاي، حسبما نشر موقع “food.ndtv”:
الخضروات الورقية
من الأفضل تجنب تناول الخضروات الورقية الغنية بالحديد مع الشاي، حيث يحتوي الشاي على التانين والأوكسالات التي تمنع الجسم من امتصاص الحديد، مما يجعل الجسم غير قادر على الاستفادة من محتوى الحديد في هذه الخضروات.
سلطة الفواكه
نظرًا لأن الشاي عادة ما يشرب ساخنا، ينصح بتجنب تناول الأطعمة الباردة والنيئة مثل سلطة الفواكه معه فالفواكه غنية بالعناصر الغذائية، ومع شرب الشاي أو القهوة، قد يحدث تفاعل يؤدي إلى زيادة الحموضة في المعدة، مما يسبب مشكلات هضمية.
عصير الليمون
غالبًا ما يضاف عصير الليمون إلى الشاي الأسود لتحسين مذاقه أو للاستفادة من فوائده في فقدان الوزن. لكن، بما أن عصير الليمون حمضي بطبيعته، قد يؤدي إلى زيادة الحمض في الشاي ويسبب مشكلات في الجهاز الهضمي مثل الانتفاخ من الأفضل تجنب هذه العادة، خاصة للأشخاص الذين يعانون من الارتجاع الحمضي.
الكركم
إضافة الكركم إلى الشاي أو تناول الأطعمة الغنية بالكركم مع الشاي قد يسبب مشاكل هضمية، حيث يحتوي الكركم على مادة الكركمين، بينما يحتوي الشاي على التانين، ودمج هاتين المادتين قد يؤدي إلى الحموضة أو الإمساك.
اللبن الرائب
يعتبر اللبن الرائب أو الزبادي من الأطعمة الباردة التي يجب تجنب تناولها مع الشاي الساخن نظرًا لاختلاف درجات الحرارة بين الشاي واللبن الرائب، يمكن أن يسبب هذا التزاوج مشكلات هضمية، لذلك ينصح بعدم تناوله مع الشاي.