طريقة عمل كيكة التايجر، حيث تعتبر كيكة التايجر من أشهر أنواع الكيكات التي تتميز بمذاقها الرائع وشكلها الجذاب، حيث تظهر خطوط تشبه خطوط التايجر بسبب المزيج بين الكيك بالفانيليا والكاكاو. بالإضافة إلى طعمها الشهي، فإن تحضيرها بسيط وغير مكلف. إليكِ الطريقة الكاملة لتحضير كيكة التايجر بسهولة في المنزل.
طريقة عمل كيكة التايجر
كيكة التايجر لا تحتاج إلى مكونات معقدة، فهي تحتوي على مكونات بسيطة ومتوفرة في كل منزل:
- مكونات كيكة التايجر:
- 2 كوب من الدقيق الأبيض
- نصف كوب من الكاكاو الخام
- كوب من الحليب السائل
- كوب من السكر الأبيض
- ملعقة من البيكنج بودر
- 2 بيضة
- ملعقة من الفانيليا
- رشة ملح
- نصف كوب من الزيت النباتي
طريقة تحضير كيكة التايجر
يمكنك تحضير كيكة التايجر بخطوات سهلة وبسيطة كالتالي:
- خفق البيض والسكر: في وعاء عميق، امزجي البيض مع السكر جيدًا حتى يذوب السكر تمامًا ويصبح الخليط فاتح اللون.
- إضافة الزيت والفانيليا: أضيفي الزيت والفانيليا إلى الخليط واستمرّي في الخفق حتى تتجانس جميع المكونات.
- إضافة المكونات الجافة: أضيفي الحليب، ثم انخلي الدقيق مع البيكنج بودر ورشة الملح، وأضيفيهم إلى الخليط تدريجيًا مع التقليب المستمر.
- تقسيم الخليط: قسمي الخليط إلى قسمين متساويين، ثم أضيفي الكاكاو الخام إلى أحد القسمين وامزجيه جيدًا حتى يمتزج الكاكاو تمامًا.
- تحضير الصينية: دهنّي صينية الفرن بالزيت والدقيق لضمان عدم التصاق الكيك.
- سكب الخليط: في الصينية، اسكبي جزء من خليط الكاكاو، ثم فوقه جزء من خليط الفانيليا،
- وكرّري العملية حتى الانتهاء من جميع الكميات. يمكنك استخدام ملعقة لتحريك الخليط قليلًا للحصول على الشكل المميز.
- الخبز: سخّني الفرن مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية، ثم ضعي الصينية في الفرن لمدة 30 دقيقة تقريبًا حتى يتم النضج.
- اختبري نضج الكيك باستخدام عود خشبي؛ إذا خرج نظيفًا، فإن الكيك جاهز.
- التبريد والتقديم: اتركي الكيكة لتبرد تمامًا، ثم قطّعيها إلى قطع وافرشيها في طبق التقديم.
- استمتعي بتقديم كيكة التايجر مع الشاي أو القهوة لمذاق رائع ومميز!
- يمكنك تناولها ساخنة أو ارتكيها لتبرد في الثلاجة وقومي بتقديمها برفقة الشاي الساخن.