اللب السوري أو بذور دوار الشمس من الوجبات الخفيفة التي يحبها الكثيرون، بفضل طعمها اللذيذ وقيمتها الغذائية العالية، وهذه البذور الصغيرة تحتوي على مجموعة متنوعة من الفيتامينات والمعادن التي تجعلها خيارًا صحيًا يعزز من صحة الجسم بشكل عام، بالإضافة إلى طعمها المميز، فإن اللب السوري يقدم العديد من الفوائد الصحية التي تتراوح من تحسين صحة القلب والجهاز الهضمي، إلى تعزيز جمال البشرة والشعر، وفي هذا المقال سنتعرف على أهم الفوائد الصحية التي يمكن أن يحصل عليها الجسم عند تناول اللب السوري بشكل منتظم.
فوائد تناول اللب السوري
اللب السوري أو بذور دوار الشمس هو وجبة خفيفة لذيذة ومغذية تحتوي على العديد من الفوائد الصحية، إليك أبرز الفوائد:
مصدر غني بالفيتامينات والمعادن
اللب السوري يحتوي على مجموعة من الفيتامينات المهمة مثل فيتامين E، فيتامين B1 (الثيامين)، وفيتامين B6، بالإضافة إلى معادن مثل المغنيسيوم والسيلينيوم.
تحسين صحة القلب
يحتوي اللب السوري على الأحماض الدهنية غير المشبعة، مثل الأوميغا-6، التي تساعد في تقليل مستويات الكوليسترول الضار في الدم، مما يساهم في حماية صحة القلب والأوعية الدموية.
مضاد للأكسدة
بذور دوار الشمس غنية بمضادات الأكسدة مثل فيتامين E والسيلينيوم، التي تساعد في محاربة الجذور الحرة وتقليل الالتهابات في الجسم.
تحسين صحة الجهاز الهضمي
اللب السوري يحتوي على كمية كبيرة من الألياف التي تساعد في تعزيز عملية الهضم وتحسين حركة الأمعاء، مما يقلل من مشاكل الإمساك.
تعزيز صحة الجلد والشعر
بفضل محتواه العالي من الفيتامينات والمعادن مثل الزنك وفيتامين E، يساعد اللب السوري في تحسين صحة الجلد والشعر، ويمنح البشرة إشراقة صحية.