إذا كان شخص ما مصابًا بمرض السكري، فيجب أن يكون حريصًا بشأن ما يأكله، من الجيد أن يقوم بطهي وجباته بنفسه في المنزل حتى يعرف بالضبط ما تحتويه، هناك بعض الأطعمة التي يجب أن يحاول تجنب تناولها، وخاصة الوجبات الجاهزة من المتاجر، غالبًا ما تحتوي هذه الوجبات على الكثير من السكر والملح، وهو أمر غير جيد بالنسبة لهم، في الواقع تحتوي العديد من هذه الوجبات على سكر مخفي تحت أسماء مختلفة مثل الجلوكوز، يساعد الطهي في المنزل على اتخاذ خيارات أكثر صحة
محتوى الفواكة من السكر
بعض الفواكه مثل المانجو والموز والكرز تحتوي علي كم كبير للغاية من السكر، ومن الأفضل تناول كميات أقل منها، وبدلاً من ذلك يجب عليك اختيار الفواكه التي لا تكون حلوة للغاية وتحتوي على الكثير من الألياف، مثل الكمثرى والتفاح والخوخ والبرتقال والتوت مثل الفراولة والتوت الأحمر، تساعد الألياف الموجودة في هذه الفواكه جسمك على استخدام السكر بشكل أبطأ، وهو أمر جيد لك
المربي لمرضى السكر
تحتوي المربى والعسل والحلوى على الكثير من السكر ولا نحتاجها حقًا لجسمنا ليكون بصحة جيدة، هناك مربى منخفضة السكر وهي أفضل لك، ولكن لا يزال من الجيد تناولها في بعض الأحيان فقط لأنها تحتوي على الكثير من الكربوهيدرات، وبدلاً من المربى يمكنك تجربة هريسة الفاكهة والكومبوت التي لا تحتوي على سكر إضافي.