الأرز من أشهر النباتات التي يتم استخدامها بشكل كبير في جميع المطابخ، حيث يتم تقديم الأرز بجانب العديد من الوصفات المختلفة، بالإضافة إلى أنه يتم تحضيره بالعديد من الطرق المختلفة، ولكن خبراء الصحة خلال الفترة الماضية قاموا بالتحذير من تناول الأرز في حالة احتوائه على السوس، حيث قد يشكل العديد من المخاطر الصحية للإنسان، وسوف نوضح أهم تلك المخاطر في التالي.
مخاطر تناول الأرز الذي يحتوي على سوس
يذكر أنه في كثير من الأحيان قد يحتوي الأرز على سوس، ويعد من أهم ظهور السوس في الأرز هو نتيجة التخزين السيء للأزر، وقد حذر خبراء التغذية من عدم تناول الأرز الذي يحتوي على سوس، وذلك لكونه قد يسبب العديد من المخاطر الصحية للإنسان والتي قد تصل إلى التسمم الغذائي في كثير من الأحيان.
كيفية التخلص من سوس الأرز
يمكن التخلص من سوس الأرز بكل سهولة من بعدة طرق مختلفة وأهم تلك الطرق كما التالي:
- وضع أوراق النعناع الأخضر في الأرز حيث تعد من أشهر الطرق الآمنة في التخلص من سوس الأرز بكل سهولة.
- ترك الأرز في الشمس لعدة ساعات، حيث يهرب سوس الأرز من الحرارة المرتفعة.
- وضع الأرز في الثلاجة لمدة من الوقت يساهم في التخلص من سوس الأرز.
تخزين الأرز بطريقة صحيحة
يمكن القيام بتخزين الأرز بطريقة صحيحة من أجل تجنب إصابته بسوس الأرز، حيث يجب وضع الأرز في مكان لا يحتوي على رطوبة أو حرارة مرتفعة، كما أنه يجب الحرص على وضع الحبوب التي تمنع من تكون سوس الأرز بداخله.