الرمان من الفواكه اللذيذة والمغذية التي تحتوي على فوائد صحية عظيمة، وتعد من بين أكثر الفواكه شعبية في مناطق مختلفة حول العالم ومع ذلك، قد يعاني البعض من صعوبة تقشير وتفصيص الرمان، خاصة عندما يتعلق الأمر بإزالة الحبات بشكل سريع ودون فوضى وإذا كنتِ تبحثين عن طريقة سريعة وفعّالة لتقشير وتفصيص الرمان في المنزل، فإليكِ الخطوات التي ستساعدكِ على إنهاء المهمة بسرعة الصاروخ وبأقل قدر من الفوضى.
طريقة رهيبة لتقشير وتفصيص الرمان بسرعة
الخطوة 1: تجهيز الأدوات
- رمان: اختاري ثمرة رمان ناضجة.
- سكين حاد: ستحتاجين إلى سكين حاد لعمل شقوق بسيطة على القشرة.
- وعاء عميق: لاستخراج الحبات بعد التفصيص.
- ماء: لإتمام عملية التفصيص دون فوضى.
- مصفاة (اختياري): للتخلص من القشور.
الخطوة 2: قطع قمة وذيل الرمان
- قومي أولاً بقطع الجزء العلوي (القمة) من الرمان باستخدام السكين الحاد، ثم القطعة السفلية (الذيل). ستلاحظين أن هذه الأجزاء تكون أكثر عرضًا من باقي الحبة.
الخطوة 3: عمل شقوق خفيفة على القشرة
- باستخدام السكين، قومي بعمل شقوق صغيرة ورقيقة على القشرة بدءًا من الأعلى وحتى الأسفل، وتجنبي تقطيع الحبوب نفسها. يجب أن تكون الشقوق متوازية وليست عميقة جدًا، إذ أن الهدف منها هو فصل الأقسام الداخلية من القشرة.
الخطوة 4: فتح الرمان بسهولة
- بعد عمل الشقوق على القشرة، امسكي الرمان بيديكِ وافتحيه بلطف كما لو أنكِ تفتحين زهرة. ستلاحظين أن الرمان ينفتح بسهولة إلى أقسام متعددة.
الخطوة 5: استخراج الحبات (التفصيص)
- الآن يأتي الجزء الممتع! اغمري الرمان في وعاء من الماء البارد (مملوء بالماء) وقومي بتفصيص الأقسام المقطوعة. الماء سيساعد في فصل الحبات بسهولة، حيث أن الحبات ستغرق بينما تطفو القشور، ما يسهل التخلص منها.
- باستخدام يديكِ أو ملعقة، قومي بإزالة الحبات الحمراء (البذور) من داخل الأقسام واحتفظي بها في الماء.
- إذا كنتِ بحاجة إلى مزيد من التنظيف، يمكنك تصفية الحبات في مصفاة.
الخطوة 6: التخلص من القشور
- بعد استخراج جميع الحبات، قومي بتصفية الماء لإزالة القشور العائمة. الآن لديكِ حبات رمان جاهزة للاستخدام!